Научитесь готовить
вкусно, быстро и разнообразно
под присмотром профессионалов!
Поможем избежать ошибок новичкам и освоить новые блюда опытным кулинарам
Научитесь готовить
вкусно, быстро и разнообразно
под присмотром профессионалов!
Поможем избежать ошибок новичкам и освоить новые блюда опытным кулинарам
Наша школа для тех, кто хочет готовить легко, свободно, без рецептов из того, что есть в холодильнике.
Мы рассказываем, как выбирать и сочетать разные продукты,
обучаем кулинарным техникам и технологиям,
что стоят за большинством рецептов,
помогаем разобраться со вкусовыми сочетаниями продуктов.
3 ключевых принципа обучения
Понимание базовых
техник и технологий
Вы поймете принципы, что стоят за большинством рецептов и закрепите эти знания на проверенных рецептах от наших поваров и кондитеров
Доступные продукты, домашние рецепты
Вам не придется искать перо павлина или плавник акулы. Если же вы не сможете найти какой-то продукт, то куратор подберет вам замену
Только профессиональные повара и кондитеры
Ваши результаты - наша цель, поэтому с вами на связи только профессиональные повара
и кондитеры, которые ответят на любой вопрос и помогут
Изучайте кулинарию от А до Я
или выбирайте любой из 15 модулей:
Модуль 6. Фарш
Задача: научитесь готовить котлеты, галеты, запеканки и тушенные блюда из фарша (мясо, птица, рыба, овощи).
Результат: 15+ новых рецептов.
Модуль 7. Овощи
Задача: научиться готовить все виды овощей (зимние, летние, свежие, замороженные) так, чтобы они были вкусными и интересными.
Результат: 15+ новых рецептов (овощи, соуса).
Модуль 8. Крупы
Задача: научиться выбирать и готовить все популярные виды круп (рис, паста, гречка, нут, фасоль, чечевица и т.д.).
Результат: 10+ новых рецептов

Модуль 9. Завтраки

Задача: научитесь готовить все виды завтраков из яиц, творога, блинов и каши.
Результат: 20+ новых рецептов и понимание как сделать завтраки более разнообразными.
Модуль 6. Фарш
Задача: научитесь готовить котлеты, галеты, запеканки и тушенные блюда из фарша (мясо, птица, рыба, овощи).
Результат: 15+ новых рецептов.
Показать больше модулей
Модуль 7. Овощи
Задача: научиться готовить все виды овощей (зимние, летние, свежие, замороженные) так, чтобы они были вкусными и интересными.
Результат: 15+ новых рецептов (овощи, соуса).
Модуль 8. Крупы
Задача: научиться выбирать и готовить все популярные виды круп (рис, паста, гречка, нут, фасоль, чечевица и т.д.).
Результат: 10+ новых рецептов

Модуль 9. Завтраки
Задача: научитесь готовить все виды завтраков из яиц, творога, блинов и каши.
Результат: 20+ новых рецептов и понимание как сделать завтраки более разнообразными.
Показать больше модулей
Что вы получите за время обучения?
Основано на опыте 600+ выпускников
1
Изучите основы кулинарии, систематизируете знания
"Для меня, человека, общавшегося с кухней на "извините, пожалуйста", курс великолепен. Предоставлен и теоретический материал, ряд интересных рецептов.
Мне, как инженеру, привычно иметь более-менее строгие правила. Такие правила по каждой из техник я и получил."
____
Дмитрий Лавренков

2
Разнообразите свой рацион: подружитесь с мясом, рыбой и добавите овощей в рацион
"Понравилось, что мы использовали все основные технологии приготовления и огромное количество ингредиентов, в том числе те, которые раньше я обходила стороной. Конечно, нужно еще долго и упорно практиковаться, но страха точно больше нет)"
____
Ольга Иванкова

3
Начнете готовить более уверенно и получать от этого удовольствие
"Я подходила к курсу абсолютным новичком. Было страшно. Но уже с первых практик страх улетучился, я почувствовала уверенность. У меня появилось желание творить и практиковать освоенные техники в других блюдах."
____
Инга Бобылева

4
Начнете чаще радовать близких вкусными обедами и ужинами и слышать комплименты в адрес своих блюд
"В подобных курсах я участвую в первые. От курса я в полном восторге и не описать, как я рада тому что узнала.))) Если честно то про каждый урок и про каждый рецепт можно писать отдельно, насколько нужная и полезная информация. Очень приятно что есть группа в whats up в которой если возник срочно вопрос, Владимир сразу отвечал, это было очень удобно. Муж теперь говорит что я готовлю как в ресторане)))"
____
Наталья Полякова
5
Почувствуете свободу на кухне и научитесь отходить от рецептов
"Открыл для себя много способов приготовления о которых раньше ничего не слышал (бланширование, припускание, гратирование и т.д), открыл новые продукты и их различные сочетания."
____
Дмитрий Яныгин

Поддержка и обратная связь
от профессионалов и единомышленников
Вы готовите сами дома, но вы готовите не в одиночку.
В процессе обучения задавайте вопросы в закрытый групповой чат в WhatsApp:
где можно купить ингредиенты, как они выглядят, секреты по выбору,
нюансы по процессу приготовления и заменам.
Кто будет с вами на связи?
Что говорят наши ученики
Больше отзывов в Instagram по хэштегу #щиборщим
Анна Ладнева
Наталья Козлова
Ольга Корякина
Екатерина Маркова
Анна Ладнева
Наталья Козлова
Ольга Корякина
Екатерина Маркова
Какими блюдами радуют свои семьи наши ученики
Напишите нам!
Write Close
Close
Свяжитесь с нами!
WhatsApp
VK
Get free lesson
Just type your contacts
It's totally free
Почему стоит учиться у нас?
Мы сами прошли путь от новичка до уверенного пользователя кухни, набили шишки, потратили время, силы и деньги. Поэтому в августе 2015 года мы открыли оффлайн школу ЩиБорщи, собрали профессиональную команду поваров и кондитеров и 2 года проводили уроки по базовой домашней кулинарии.
За это время мы провели бесчисленное количество уроков и закрытых мероприятий, в нашей оффлайн школе обучилось более 350 учеников.
Параллельно, в октябре 2016 года мы запустили онлайн направление, в которое и перерос проект ЩиБорщи.
Мы верим, что онлайн обучение более эффективный формат.
Сейчас в онлайн школе более 600 учеников.
Мы делаем качественный продукт, поэтому средняя оценка курсов - 9.8 из 10.
Нам кажется важным не только уметь выбирать продукты, правильно их готовить и делать это быстро, но и еще любить.

Любить готовить, любить себя в этом процессе и любить близких, кому вы готовите.
Все-таки любовь — самая главная приправа для всех блюд.

И, пожалуй, об этом наша школа.
Почему онлайн обучение эффективнее
оффлайн мастер-классов?
Обучение подстраивается под вас
Вы сразу учитесь работать со своим оборудованием, разбираетесь, где и какие продукты можно купить у вашего дома, подбираете замены под свои вкусы и предпочтения и готовите в комфортных для вас условиях с нашей помощью.
Ваши близкие оценят результат
Все меню вы сразу пробуете вместе с близкими, не нужно дважды тратить время и силы на приготовление еды, чтобы понять, что вашим близким понравится, а что нет.
Экономите время, силы и деньги
За годы проведения уроков, мы создали программу обучения, которая поможет сэкономить вам годы самостоятельных попыток научиться готовить по роликам блогеров. При этом, вам не надо тратить время на дорогу, не нужно тратить деньги на невкусные эксперименты, вы сразу учитесь по проверенным рецептам под присмотром профессионалов.
Хотите узнать больше
про школу и команду?
Лучший способ познакомиться - это подписаться на нашу базу знаний и посмотреть наши вебинары, прочитать статьи или послушать подкасты. Или посмотрите на нашу команду и узнайте больше про миссию школы.
Пройдите тест и узнайте свой кулинарный уровень!
Всего 10 вопросов. 10 жизненных ситуаций,
с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне.
В конце теста вас ждет подарок.
Потребуется 30 секунд.