Хранение в морозилке. Как удобно все организовать?

Время чтения: 5 минут
Хотите получать интересные новости?
Мы отправляем новости кулинарии и нашей школы 1 раз в неделю
1
Замораживайте продукты небольшими порциями

Так, чтобы хватило приготовить на один раз. Разделите на части и расфасуйте порции по пакетам. Так вы будете доставать ровно столько, сколько нужно вам сейчас приготовить.
2
Размораживайте продукты только один раз

При повторной заморозке/разморозке мясо и овощи теряют полезные свойства и вкус из-за того, что лёд разрушает их структуру.
3
Подпишите пакеты и контейнеры

Так вы сможете быстро найти нужный вам ингредиент. Для этого используйте малярный скотч — писать можно прямо на нём. Если нужно обновить дату, малярную ленту легко удалить и наклеить новую.
4
Список продуктов в морозилке

Составьте список продуктов в морозилке и повесьте его на холодильник. Так вам не придётся лазить по морозилке и вспоминать, что там лежит.
Все самое интересное в наших социальных сетях, подпишитесь чтобы быть в курсе
Основы домашней кулинарии
Изучите 50+ базовых кулинарных техник, которые вы будете использовать каждый день
Готовьте у себя дома
под присмотром профессиональных
поваров онлайн
Научитесь готовить 40 рецептов, которые войдут в классику вашей домашней кухни
Этот курс для тех, кто хочет научиться готовить без рецептов, самостоятельно. Разнообразить рацион, научиться использовать травы, специи и соусы, улучшить свои кулинарные навыки, чтобы готовить вкуснее и интереснее.