Как часто вы берете еду с собой в офис, придумываете, что положить в контейнер любимому мужу, заворачиваете сэндвич ребенку в школу? Каждый день? – ну, конечно же, куда мы без наших ссобоек! А, еще походы, прогулки в лесу, вылазки с друзьями или семьей дикарями на пару дней в заветное местечко на берегу реки, — вот тут-то мы никуда без еды из контейнеров. И правильно, ведь домашняя еда, — это про уверенность, уют и заботу. А как правильно собирать идеальные ссобойки? Читайте в статье
Что из еды взять на работу?
Часто в кафешках и столовых еда — сплошное разочарование, остается только успеть наделать бутербродов с собой, и в путь. Но подождите, есть варианты куда более интересные, чем надоевшие бутерброды.
Можно легко приготовить с собой полноценный здоровый обед, причем не выделяя на это лишнего времени. Естественно, есть и свои нюансы.
Один из них, а что брать с собой стоит, а что нет?
Что брать с собой?
- Кускус или булгур с овощами.
Можно под любое настроение делать к ним разные заправки. Из белка бы туда положил грудку индейки или курицы. Жареную, отварную или печеную. Овощи дадут сок и в итоге будет мягко и сытно.
- Паста с томатным соусом.
Опять же, с индейкой или курицей. Вприкуску овощи для обьема.
- Роллы. лаваш или тако лепешки с начинками из овощей и мяса.
Сытно и удобно есть руками.
- Пюрешку картофельную, но нежирную ,чтобы можно было есть даже без разогрева.
С котлеткой из птицы или отбивной говяжьей.
- Боул с разными начинками. К нему мягкую лепешку.
Что бы я не стал брать с собой:
- Рыбу и морепродукты.
Все-таки окружающие могут не разделить мою страсть к ним 🙂
- Блюда из капусты белокочанной или цветной, брокколи. Опять же, запах.
- Свинину и баранину.
Их лучше есть свежими, не всегда в разогретом виде вкусно, а в холодном тем более.
- Паста со сливками. После нагревания сливки могут расслоиться.
- Субпродукты тоже не стал бы брать, ведь и у них довольно специфический запах, которые оценят не все.
Что взять с собой на работу или дать ребёнку в школу из магазина, если нечего готовить?
Когда совсем нет времени, отлично спасают готовые блюда в супермаркетах. Среди них можно найти много неплохих позиций, но все же я за то, чтобы это все приготовить дома.
Адаптируем все, что готовим на ужин, учимся собирать ссобойки как конструктор, и тогда это не будет занимать лишнего времени, а у вас всегда будет с собой здоровый и вкусный перекус.
Что покупать из продуктов?⬇️
✔️ орешки — сытно, полезно, вкусно
✔️ консервированный горошек, кукуруза, оливки и другая консервация — замечательно дополнит любой салат с собой и гарнир, сделая его ещё интереснее
✔️ фруктовые и овощные нарезки — классика, но похрустеть лучше так, чем какими-нибудь сухариками. А супермаркетах часто продают уже собранные нарезки, на случай, если выбежали из дома и забыли прихватить с собой. Но да, это будет сильно дороже.
✔️ соусы! да-да, тоже вариант для ссобоек. Покупаем домой, а потом просто добавляем к гарнирам. И уже не так скучно ?
✔️рыба — отличный вариант для перекуса на бутерброды, но будьте внимательны — сильный запах может не понравиться коллегам ?
✔️ молочка: кефир, творог, йогурты. Но если на работе нет холодильника, лучше не стоит
✔️ крупы — мой любимый вариант. Отварили на ужин с курочкой, взяли потом с собой на работу. Только выбираете такие, которые сильно не развариваются. Мой выбор — рис или кус кус.
✔️ лепёшки, хлеб — классика. Любой быстрый, сытный и полезный бутерброд для тех, кому бутерброды ещё не успели надоесть.
Планируйте свой рацион заранее и не пренебрегайте своим питанием вне дома, для этого сейчас есть все условия?
Конструктор ссобоек
Еда с собой похожа на конструктор, наверное, больше, чем какой-то другой прием пищи.
Ведь часто мы его собираем в формате «положить, что было». И вот тут-то начинается фантазия..
Можно класть, что угодно!
Для себя я разделяю ссобойки на несколько групп, внутри которых можно использовать разные продукты.
✔️ Роллы, шаурма, сендвичи — все, что можно положить внутрь хлеба или лепешки
✔️ Крупы
✔️ Пасты
✔️ Овощи
✔️ Салаты и овощные нарезки
Осталось разобраться, как это все готовить вкусно, полезно, да еще и как в ресторане?
Для этого у нас есть Базовый курс, где вы научитесь всем основам кулинарии. Нажимайте на картинку, чтобы узнать подробности.
