ЩИБОРЩИ: БАЗОВЫЕ ЗНАНИЯ

Как разнообразить вкус картофельного пюре?

Хотите получить доступ
ко всем материалам школы?
Мы записали 20+ вебинаров и подкастов с экспертами рынков,
каждый месяц пишем актуальные статьи о кулинарии и рецептах.
И все это делаем бесплатно.
Зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ ко всем материалам.
1. Ароматное масло
Вместо сливочного добавьте оливковое первого отжима, тыквенное, кунжутное, ароматизированное трюфелем или розмарином.
Learn more
2. Пряные травы
Порубите базилик, эстрагон или укроп. И каждый раз у пюре будет новый вкус! Туда же натрите чеснок или корень имбиря.
Learn more
3. Сыр
И не важно какой. С брынзой, фетой, сулугуни, полутвердым или твердым сыром получается фантастически вкусно.
4. Овощи
Тертый сырой помидор придает очень красивый оттенок и совершенно неповторимый вкус. Никто и никогда не угадает, что же вы такого необычного добавили в пюре.
5. Специи
Сванская соль, капелька мускатного ореха, молотый кориандр, копченая паприка - ваши любимые специи способны преобразить пюре до неузнаваемости.
Хотите научиться играть со вкусами?
В курсах мы большое внимание уделяем вариативности. Рассказываем о том, что добавить или заменить в любимом блюде, чтобы оно заиграло новыми красками. Мы делаем все, чтобы вы смогли разнообразить ежедневный рацион без дополнительных усилий.

«Базовый курс в этом отношении - идеальный конструктор. Горячие блюда и гарниры, которые можно миксовать между собой как захочется. Добавки, специи, пряности, соусы - десятки идей как освежить домашнее меню и не сойти с ума!