Сытная основа;Сыр;Хрустящее;Нежное;Острое;Добавки;Заправки
Филе мяса и птицы вареное, жареное, запеченное, копченое;Твердый грюйер, пармезан, грана-подано, манчего и т.п.;Огурцы свежие, соленые или маринованные;Помидоры (черри или обычные);Лук красный, репчатый, зеленый, шалот, белый (свежий или маринованный);Анчоусы;Винегрет
Рыба соленая, запеченная, жареная, отварная, консервир., копченая;Полутвердый гауда, эдам, тильзитер и т.п.;Болгарский перец;Авокадо;Острый перец;Оливки, каперсы, артишоки маринованные, жаренные;Масляная (лимонная, песто, чимички и т.п.)
Грибы сырые, жареные, соленые;Рассольный фета, сулугуни, моцарелла; Листья салата; Отварные и запеченные корнеплоды и овощи;Руккола, кресс салат, фризе,и т.п.;Зелень;Йогуртовая
Фасоль, бобовые, горошек, бланшированные, отварные, жареные;Козий и овечий (мягкий, полутвердый, твердый);Капуста краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби (свежая, запеченная, бланшированная);Печеный перец (очищенный, можно маринованный);Семена горчицы;Вяленые помидоры;Майонезная
Яйца;С голубой плесенью (дор блю, дана блю, рокфор);Сырые корнеплоды (морковь, свекла, корень сельдерея);Печеные или жареные баклажаны;Чеснок свежий, жареный, маринованный, конфи, запеченный; Орешки и семечки;Горчичная
Морепродукты;Моцарела, бурата, сулугуни и т.п.;Шпинат;Пассерованный лук;Редька cвежая, пассерованная, маринованная;Гренки, хлеб, холодная паста и лапша фунчоза, рисовая, гречневая;Азиатская (соевый соус+рисовый уксус+имбирь, чеснок+кориандр+кинза)
Субпродукты язык, печень, сердечки и т.п.;Рикотта; Кабачки и цуккини; ;Имбирь;Фрукты и ягоды Сушеная вишня и клюква,изюм, яблоки, груши и т.п.;Из печеных перцев