ТЕСТ
Как хорошо вы разбираетесь в мясе?
Мы собрали 10 самых простых вопросов, на которые отвечают ученики курса после изучения материалов. Пройдите тест всего за пару минут и оцените свой уровень!
Пройти тест
За какое время правильно достать мясо из холодильника перед приготовлением?
Далее
Проверить
Показать результат
Выберите неверное утверждение. Мышцы животного, которые подвергаются нагрузке...:
Далее
Проверить
Показать результат
Из всех вариантов мяса, для варки меньше всего подходит:
Далее
Проверить
Показать результат
Какие задачи маринады не решают?
Далее
Проверить
Показать результат
Какое мясо лучше всего переносит заморозку и быструю разморозку:
Далее
Проверить
Показать результат
Что не стоит хранить в морозилке?
Далее
Проверить
Показать результат
Мясо с соусом при подаче обычно сочетают:
Далее
Проверить
Показать результат
Как кость внутри куска влияет на вкус конечного блюда?
Далее
Проверить
Показать результат
Для запекания (говядина или баранина) нужно попросить у мясника
Далее
Проверить
Показать результат
Какое мясо проще всего запекать?
Далее
Проверить
Показать результат
Вы новичок или отвечали на тест наугад?
Не переживайте! Вы быстро разберетесь с этими и более сложными вопросами и уже через 4 недели будете поражать близких кулинарными шедеврами!
Записаться на курс >>
Пройти заново
Вы молодец!
У вас уже есть базовые знания по работе с мясом! Приходите к нам на курс и мы усилим их, дав более глубокое понимание по выбору, маринованию, зачистке и проверенным рецептам от шеф-повара. Вы разнообразите свое меню и получите огромное удовольствие! Гарантируем!
Записаться на курс >>
Пройти заново
Мясник мясника видит издалека?!
Здорово, что вы так отлично разбираетесь в предмете. Приходите к нам на курс, мы порадуем вас более сложными вопросами и продвинутыми рецептами вроде особуко и говядины Веллингтон с низкотемпературным ростбифом! И все это по проверенным рецептам от шефа!
Записаться на курс >>
Пройти заново