ТЕСТ ОТ ЩИБОРЩИ
Совершаете ли вы ошибки, которые портят ваш ужин?
Пройдите тест и узнайте, совершаете ли вы такие ошибки.
В тесте всего 5 вопросов.
Итак?
Вам нужно отварить птицу для салата, как вы поступите?
Ваш ответ был не верный. Для того, чтобы сварить птицу для салата, мы ее кладем в кипящую воду.
Да, все верно! Для того, чтобы сварить птицу для салата, мы ее кладем в кипящую воду.
Для того, чтобы сварить птицу для салата, мы ее кладем в кипящую воду.
Это конечно же был шуточный вариант ответа) Для того, чтобы сварить птицу для салата, мы ее кладем в кипящую воду.
Следующий "орешек"
Раскалываем!
Ждём тебя на вебинаре! А пока...
Вы купили свиную вырезку и думаете пожарить на сковороде гриль, когда вы посолите?
Браво! За 30-40 минут до жарки - самое оптимальное время.
Ваш ответ был не верный. Самое оптимальное время для соли - за 30-40 минут до жарки, тогда соль пропитывает верхний слой мяса. Если выделяется влага, она успевает впитаться обратно или подсохнуть.
Ваш ответ был не верный. Самое оптимальное время для соли - за 30-40 минут до жарки, тогда соль пропитывает верхний слой мяса. Если выделяется влага, она успевает впитаться обратно или подсохнуть.
Следующий "орешек"
Раскалываем!
Ждём тебя на вебинаре! А пока...
Вы в гостях у подруги решили пожарить быстро овощи на гарнир (примерно как в воке), у нее на столе стоят:
- рафинированное масло виноградной косточки,
- топленое масло
- оливковое extra virgin.

Какое масло наиболее безопасное для жарки?
Мы советуем жарить на топленом масле, потому что у других масел ниже точка дымления и при жарке они начнут разлагаться на канцерогены.
Да, все верно, из предложенных вариантов топленое масло самый лучший выбор.
Масло extra virgin или нерафинированное масло - отличное масло для заправки салата, но совсем не подходит для жарки.
Увы, важно! Если подобрать неправильное масло, при жарке оно начнет разлагаться на канцерогены, что совсем не полезно для нашего здоровья!
Следующий "орешек"
Раскалываем!
Ждём тебя на вебинаре! А пока...
Вы купили упаковку филе трески и хотите приготовить рыбу на ужин, конечно же, оставив максимально сочной. Какой вариант приготовления поможет сделать рыбу сочной?
Отличный вариант! Панировка поможет сохранить сочность рыбы при жарке.
Отличный вариант, хуже немного, чем вариант с панировкой, но, если следить за готовностью рыбы, то вполне можно получить отличный нежный вариант!
Неверно! За 25 минут филе трески успеет не только пропечься, но и высохнуть.
Нет, увы, за 15-20 минут вы получите пересушенный кусок филе рыбы. Даже для большого куска обычно хватает до 5-7 минут времени при жарке, если вы все делаете правильно конечно же.
Следующий "орешек"
Раскалываем!
Ждём тебя на вебинаре! А пока...
На днях вы зашли в фермерский магазин и купили там потрясающую суповую курицу, сегодня хотите сварить из нее отличный бульон! Когда вы закроете кастрюлю крышкой?
Нет, закрывать кастрюлю крышкой не нужно, так как от этого ваш бульон станет более мутным. Кастрюлю при варке бульона можно прикрывать, на половину или треть.
Нет, закрывать кастрюлю крышкой не нужно ни до закипания, ни после, так как от этого ваш бульон станет более мутным. Кастрюлю при варке бульона можно прикрывать, на половину или треть.
Да! Самое оптимальное при варке отличного бульона - это накрыть кастрюлю на половину или треть крышкой.
Следующий "орешек"
Раскалываем!
Ждём тебя на вебинаре! А пока...
Вы в самом начале прекрасного и вкусного пути!
Ждём вас на вебинаре!

А пока вы можете изучить нашу бесплатную базу знаний, где мы собираем полезные материалы, которые помогают облегчить и улучшить процесс готовки!
Что же, вы молодец, что решили узнать!
Ждём вас на вебинаре!

А пока вы можете изучить нашу бесплатную базу знаний!
Хороший результат!
Ждём вас на вебинаре!

А пока вы можете изучить нашу бесплатную базу знаний!
Отличный результат!
Ждём вас на вебинаре!

А пока вы можете изучить нашу бесплатную базу знаний!
Браво! Поздравляем!
Ждём вас на вебинаре!

А пока вы можете изучить нашу бесплатную базу знаний!