Кулинарный вебинар #14
Как готовить дома как в ресторане?
3 основные причины, по которым блюда дома чаще всего уступают ресторанным блюдам.
И как сделать так, чтобы дома было так же вкусно, как и в ресторане?
Об этом мы поговорили на вебинаре.
о чем был вебинар?
На вебинаре мы обсудили:
- Что такое ресторанные технологии?
- Что можно делать в ресторане, но нельзя делать дома и наоборот?
- Лайфхаки профессионалов, которые пригодятся дома.
- Почему не стоит слушать профессионалов на 100% или недостатки ресторанных технологий для дома?
Гость Вебинара:
Владимир Инжуватов
Шеф-повар кулинарной онлайн школы ЩиБорщи.
- Повар-технолог. Последние 10 лет работал в легендарном и старейшем ресторане Москвы «Пушкинъ», специализирующемся на русской и европейской кухне.
- Консультирует рестораны, производственные пищевые компании.
- Участвовал в запуске более 10 ресторанов в России и зарубежом.
- Более 2 тыс. часов домашней кулинарной практики. Знает, как профессиональные секреты применять на домашней кухне.
ВИДЕО ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА
Как готовить дома как в ресторане?
Слушать подкаст
Запись аудио-версии разговора
Если вам интересно разобраться со своими кулинарными навыками,
чтобы готовить как в ресторане, приходите на курс Владимира
За 8 недель вы изучите более 50 ключевых кулинарных техник, которые пригодятся вам как в самых простых, так и сложных блюдах. Все занятия проходят онлайн, вы смотрите в удобное для вас время предзаписанные уроки, выкладываете фото выполненных заданий на сайте и получаете оперативный разбор от повара. А для самых горящих вопросов у вас будет поддержка в чатике в whatsapp. Приходите, вместе разобраться с этим будет проще и быстрее!
Приходите, будет вкусно!