Кулинарный вебинар #4
Рацион на миллион
или что едят миллионеры?
Хотите узнать, чем отличается рацион людей из списка Forbes?
Как в принципе формируется рацион, на что обращают внимание
при составлении меню и в чем ключевое отличие питания
супер-богатых людей от питания обычного человека.
о чем был вебинар?
На вебинаре мы обсудили:
- Какие основные критерии выбора продуктов?
- Из чего состоит типичный завтрак, обед, ужин?
- Десерты - это табу или радость каждого дня?
- Стоит ли есть фрукты, пить свежевыжатые соки?
- Стоит ли употреблять коровье молоко и пшеницу?
- Какие тренды в питании нас ждут в ближайшие 5 лет?
Гость Вебинара:
Лев Левитан
Частный повар, проработавший более 10 лет у самых богатых людей нашей страны.
Выпускник Тимирязевской академии.
Опыт работы 34 года, 12 из них - в Европе (Монако, Ницца, Антиб, Корсика и др.).
ВИДЕО ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА
Рацион на миллион!
Слушать подкаст
Запись аудио-версии разговора
Кстати, автор нашего курса «Классические супы» Лев Левитан!
На нем мы разбираем, что такое вкус и как создавать вкус в тарелке, а также классические вкусовые сочетания супов. Ведь тарелка ароматного супа - это как раз и комбинация ароматов, и ощущений текстур, и баланс вкуса.
Приходите, будем создавать новые вкусы!