ТЕСТ
И снова разберем вопрос из теста?
Попробуем
Вы хотите отварить кусок мяса для салата. Какая последовательность действий будет самой правильной?
Нет!
Да, все так!
Упс(
Точно не так! Хотя 1 человек, говорят, так пытался)
Далее
2 из 3 отвечающих на этот вопрос ответили неверно.
Продукты при отваривании до готовности всегда кладут в кипящую жидкость (а не в холодную воду). Это нужно для того, чтобы белок на поверхности мяса свернулся, образовав корочку. Так же стоит поступить и с мясом для салата. Однако если вы соберетесь варить бульон, то тогда, конечно же, необходимо положить мясо в холодную воду.
2 из 3 отвечающих на этот вопрос ответили неверно.
Продукты при отваривании до готовности всегда кладут в кипящую жидкость (а не в холодную воду). Это нужно для того, чтобы белок на поверхности мяса свернулся, образовав корочку. Так же стоит поступить и с мясом для салата. Однако если вы соберетесь варить бульон, то тогда, конечно же, необходимо положить мясо в холодную воду.
2 из 3 отвечающих на этот вопрос ответили неверно.
Продукты при отваривании до готовности всегда кладут в кипящую жидкость (а не в холодную воду). Это нужно для того, чтобы белок на поверхности мяса свернулся, образовав корочку. Так же стоит поступить и с мясом для салата. Однако если вы соберетесь варить бульон, то тогда, конечно же, необходимо положить мясо в холодную воду.
2 из 3 отвечающих на этот вопрос ответили не верно. Продукты при отваривании до готовности кладут всегда в кипящую жидкость (а не холодную воду). Это нужно для того, чтобы ,белок на поверхности мяса свернулся, сделав корочку. Также стоит и поступить с мясом для салата, а вот если вы соберетесь варить бульон, то тогда, конечно же, кладем мясо в холодную воду.