Что делать с пересоленным супом?

Сварили вкусный, насыщенный, согревающий суп, но случайно его пересолили?
Читайте в статье несколько лайфхаков, которые помогут вам это исправить.
Самое первое, что приходит на ум, и самое ужасное - добавить воды. Вопрос соли, это, конечно, решит, но вкус и густота будут уже не теми. Можно, конечно, дорезать еще картошечки, но к тому моменту, когда она будет готова, та, что вы забросили раньше уже разварится. В общем - это не вариант.
Еще на просторах интернета вам может встретиться совет добавить сахар. Наш опыт говорит о том, что это может спасти, но не всегда. Часто сахар как раз усиливает остальные вкусы.

Что может спасти пересоленный суп

1 - Рис
Отлично впитывает соль, не нанося никакого ущерба вкусу супа.
Наши бабушки насыпали его в тряпочку, завязывали веревочкой, опускали в кастрюлю, отваривали до готовности и выбрасывали. У нас же с вами есть способ попроще - опустить рис в специальном пакетике для варки.
2 - Картофель
Если ваш суп станет хуже от того, что покипит еще 20 минут, можно опустить пару очищенных картофелин целиком, проварить минут 10 и оставить ненадолго. Картошка тоже хорошо впитывает соль, но времени у нее это занимает поменьше.
3 - Кастрюля супа
Самый лучший и экстремальный способ - сварить еще одну кастрюлю такого же супа, но без соли и смешать. Мало кто на такое способен, но вдруг
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе

А вы умеете готовить?

Пройдите быстрый тест и оцените свои кулинарные знания. Всего 10 вопросов.

А вы умеете готовить?

Пройдите быстрый тест и оцените свои кулинарные знания.
Всего 10 вопросов.