Шарлотка
А точнее советская вариация — бисквит с яблоками, а в нашем случае — с ягодами.
Ингредиенты:
На каждые 2 яйца — ½ стакана муки и ⅓ стакана сахара и любые доступные ягоды
Способ:
- Взбейте яйца с сахаром в светлую пену, до увеличения массы в 3-4 раза;
- Всыпьте муку, быстро перемешайте вилкой снизу-вверх (это важно);
- Перелейте в смазанную маслом форму, сверху всыпьте любимые ягоды, и побольше.
Выпекайте в разогретой до 160-180 градусов духовке 30-40 минут.
Бретонский пирог
Ингредиенты:
На каждое яйцо — ¼ пачки сливочного масла (180-200 г), по столовой ложке сахара и муки с большой горкой.
Способ:
- Размягченное масло смешайте с сахаром и яйцом, добавьте муку;
- Полученное тесто распределите по форме и утопите в нем ягоды;
- Идеально — охладить перед выпечкой 2-12 часов.
Выпекайте в разогретой до 160-180 градусов духовке 30-40 минут.
Брауни
Ингредиенты:
На ½ пачки сливочного масла (180-200 г) 2 яйца, 1 шоколадка (100 г), 1 неполный стакан сахара и 1 ст.л. муки.
Способ:
- Растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад с маслом (важно не перегреть);
- Смешайте сахар с яйцами (взбивать не нужно) и влейте в них остывший шоколад и муку;
- Смешайте до однородности.
Выпекайте в разогретой до 140-160 градусов духовке 30-40 минут. Центр должен остаться жидким.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
