У вас есть промокод от ЛЕНТА?
ЗАБРАТЬ ПОДАРОК
 

Рецепт шоколадных кексов со свеклой

Вы любите эксперименты на кухне и готовы к новым вкусовым открытиям? Готовьте кексы со свёклой по нашему рецепту.
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Зарегистрироваться

Ингредиенты

На 6 штук
  • Свекла - 1 шт (150 г);
  • Мука -90 г;
  • Шоколадные чипсы (можно заменить мелкопорубленной шоколадкой) - 75 г;
  • Сливочное масло - 60 г;
  • Яйца - 1 крупное;
  • Сахар - 60 г;
  • Йогурт - 30 г;
  • Какао - 1 ст.л. с горкой;
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.;
  • Соль - 1/4 ч.л.

Рецептура

  1. Разогреваем духовку до 180°C.

  2. Очищаем и натираем свеклу на мелкой терке;

  3. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.

  4. В другой миске слегка взбиваем вилкой яйцо, йогурт, растопленное сливочное масло.

  5. Всыпаем сухие ингредиенты и перемешиваем.

  6. Добавляем в тесто свеклу, шоколад и вымешиваем до однородности.
7. Выкладываем в форму для маффинов бумажные капсулы и раскладываем в них тесто.

8. Выпекаем 20-25 минут.

Перед тем как вытащить, даем остыть в форме 5 минут.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
Материалы по теме
Гасить ли соду?
Во многих кулинарных рецептах вы встретите фразу "погасите соду уксусом". Разберем сегодня, нужно ли это делать и для чего?
Онлайн-курс "Продвинутая домашняя выпечка"
Курс для тех, кто уже печет
и хочет уметь не просто печь по рецептам,
а разбираться в нюансах, понимать что делает и уметь отходить от рецептов.
Вкусные рецепты из свеклы
Нам кажется, что совершенно незаслуженно свеклу отваривают только для винегрета и шубы. Ну ладно, еще и в борщ кладут. А как же все остальное?