ОНЛАЙН-КУРС ОТ КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ ЩИБОРЩИ
Старт нового потока - 23 января

Откройте для себя мир ароматов и вкусов Грузии и готовьте вкусные блюда для больших застолий и уютных семейных вечеров

ОФОРМИТЬ СЕРТИФИКАТ

Вкусные рецепты из свеклы

Нам кажется, что совершенно незаслуженно свеклу отваривают только для винегрета и шубы. Ну ладно, еще и в борщ кладут. А как же все остальное?
Вкусные рецепты из свеклы

Салат из сырой свеклы

Нарежьте свеклу тонкой соломкой, порубите к ней всю зелень, которую любите или найдете в холодильнике.

Укроп, петрушку, кинзу, базилик, эстрагон.

Заправьте оливковым маслом с лимонным соком, цедрой и хлопьями чили. Посыпьте обжаренным кунжутом, тыквенными семечками и миндалем и тихо съешьте на кухне. Или сразу делайте двойную порцию.

Еще очень вкусно к свекле добавить морковь и кольраби, заправить соусом винегрет, оставить в холодильнике на полчасика или ночь и подавать с йогуртом к рыбе. Более удачное сочетание трудно придумать.

Вкусные рецепты из свеклы

Запеченная свекла

Заверните свеклу в фольгу, наколите вилкой в нескольких местах и отправьте в духовку при температуре 180-200 градусов на 30-50 минут, в зависимости от размера. Вкус получается слаще и насыщеннее.

Дальше хорошо с любым острым и мягким сыром, хорошим бальзамиком (лучше густым) и орешками. Или с авокадо, листьями салата и зеленым горошком.

Вкусные рецепты из свеклы

На десерт

Попробуйте заменить тертую морковь или тыкву в любимых кексах на свеклу, добавить немного гвоздики и корицу и удивляться тому, как вы не догадались до этого раньше.

Ну и обязательно попросите домашних угадать что внутри. Готовы поспорить – никто не справится.

Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе

Загрузка ...
Вопросы?