МИНИ-КУРС ОТ ОНЛАЙН ШКОЛА ЩИБОРЩИ
Печем пирожки как у бабушки
Печем пирожки как у бабушки
Мини-курс "Домашние пирожки",
часть базового курса "Основы домашней выпечки"
часть базового курса "Основы домашней выпечки"
Этот мини-курс для тех, кто хочет печь дома пирожки,
разобраться с основами приготовления дрожжевого теста,
понять как сделать начинку сочной и вкусной
и научиться лепить пирожки аккуратными и опрятными.
разобраться с основами приготовления дрожжевого теста,
понять как сделать начинку сочной и вкусной
и научиться лепить пирожки аккуратными и опрятными.
Автор мини-курса
Даша Сонькина
Даша Сонькина
- Основатель пирожкового производства "Дашины пирожки", которое выпускает 5 000 пирожков в день;
- переводчик с португальского языка;
- Экс-корреспондент таких изданий как "Огонек" и "Газета.ру".
- переводчик с португальского языка;
- Экс-корреспондент таких изданий как "Огонек" и "Газета.ру".
Что вы получите на курсе:
Вы поймете как работать с дрожжевым пирожковым тестом
Понять суть выпечки и работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите:
- Основы работы с тестом
- Формулу пирожкового теста;
- Основы тестоведения;
- Нюансы приготовления пирогов и пирожков;
- Секреты приготовления идеальных начинок;
- Узнаете что такое льезон и какой он бывает;
- Поймете сколько и как можно хранить сырое тесто и готовые изделия из него.
- Основы работы с тестом
- Формулу пирожкового теста;
- Основы тестоведения;
- Нюансы приготовления пирогов и пирожков;
- Секреты приготовления идеальных начинок;
- Узнаете что такое льезон и какой он бывает;
- Поймете сколько и как можно хранить сырое тесто и готовые изделия из него.
Вы приготовите:
1 базовое пирожковое тесто
+ 3 популярных рецепта
+ 4 дополнительных рецепта
1 базовое пирожковое тесто
+ 3 популярных рецепта
+ 4 дополнительных рецепта
Пирожковое тесто;
Пирожки с вишней;
Пирожки с мясом;
Пирог с треской и овощами;
Рецепт вишневого соуса для пирожков с уваренной ягодой;
Пирожки с яблоками;
Пирожки с картошкой;
Пирожки с семгой и шпинатом.
Пирожки с вишней;
Пирожки с мясом;
Пирог с треской и овощами;
Рецепт вишневого соуса для пирожков с уваренной ягодой;
Пирожки с яблоками;
Пирожки с картошкой;
Пирожки с семгой и шпинатом.
На протяжении всего курса вас будет поддерживать опытный кондитер-куратор
Мы собрали команду из экспертов, каждый автор специализируется на своем виде теста, это сделано для того, чтобы за курс вы узнали все нюансы и секреты.
Также, в течение всего курса опытный
кондитер-куратор будет отвечать на ваши вопросы.
Также, в течение всего курса опытный
кондитер-куратор будет отвечать на ваши вопросы.
Стоимость мини-курса
Индивидуальное расписание на мини-курсе (старт сразу после оплаты, не надо ждать группу)
- В стоимость входит доступ к вводному блоку по основам работы с тестом и мини-курсу "Домашние пирожки".
- Онлайн-поддержка кондитера-куратора на сайте и в чате в течение 60 дней.
- Доступ к курсу бессрочен.
- В стоимость входит доступ к вводному блоку по основам работы с тестом и мини-курсу "Домашние пирожки".
- Онлайн-поддержка кондитера-куратора на сайте и в чате в течение 60 дней.
- Доступ к курсу бессрочен.
2900
р.
Наши гарантии
Вам понравится
или мы вернем 100% суммы
или мы вернем 100% суммы
Самое ценное для нас - это ваш результат.
Поэтому, если в первые 7 дней курса вы поймете, что вам не комфортно так учиться или вы ожидали чего-то другого, то мы просто вернем вам 100% суммы.
Поэтому, если в первые 7 дней курса вы поймете, что вам не комфортно так учиться или вы ожидали чего-то другого, то мы просто вернем вам 100% суммы.
Как проходит курс
1
Изучаете материалы
На закрытом сайте вы изучаете теорию, задаете вопросы кондитеру.
2
Готовите блюда
Вы готовите блюда дома, в заданиях указаны какие моменты необходимо сфотографировать и прикрепить к заданию на сайте.
3
Разбор заданий на сайте
Кондитер-куратор анализирует ваши работы, помогает разобраться с ошибками и дает рекомендации, как можно улучшить или сделать по-другому в следующий раз.
4
Сертификаты о прохождении
Участники, выполнившие все задания, получают электронные сертификаты о прохождении курса.
Официальный партнер курса
Особые условия на покупку планетарных миксеров от Kenwood и подарки от нас.
