Хотите сделать овощи основой рациона?

Для этого необходимо:
-
изучить все техники приготовления овощей;
- научиться готовить овощи вкусно, чтобы семья просила добавку;
- собрать меню под любой сезон, используя принцип конструктора
Старт сразу после оплаты или с группой
Длительность: 1 месяц
Формат: онлайн-обучение (видео-уроки в личном кабинете + чат с поваром в Whatsapp)
Эксперты по питанию Роспотребнадзора рекомендуют каждый день съедать по меньшей мере пять порций фруктов и овощей (примерно 400 гр). Их иностранные коллеги, повышают этот минимум почти в 2 раза.
Почему же большинство не съедают даже половину нормы?
1
Не вкусно
Возможно, вы с детства не любите морковку или капусту. Скорее всего, дело в том, что вам ее готовили невкусно. Не торопитесь отказываться от того или иного овоща, просто научитесь их правильно и вкусно готовить.
2
Сложно наесться овощами
Существует мнение, что овощами сложно наесться, на самом деле правильно приготовленные овощи могут быть полноценным приемом пищи. Здесь будет все зависеть от вкусовых сочетаний.
3
Хорошие овощи - это дорого
Да, действительно некоторые виды овощей стоят дороже мяса, но мы на наших курсах используем только доступные продукты, которые можно купить в ближайшем магазине.
Хотите ввести их в свой рацион, но не знаете как?
Рецепты из интернета не решают проблему;
Овощи получается безвкусными, некоторые просто разваливаются, превращаясь в кашу;
Самостоятельные эксперименты никак не увенчаются успехом;
Для того, чтобы сделать рацион более
овощным, необходимо:
1
Пробовать всей семьей различные блюда
Необходимо, что вы и ваши близкие попробовали все возможные комбинации овощей от легких салатов до полноценных блюд. Именно, это позволит вам найти ваши индивидуальные вкусовые сочетания и предпочтения.
2
Изучить техники приготовления овощей
Не забывайте, что самое основное это понимание технологий приготовления овощей. Неправильная их обработка может убить не только вкус, но и пользу. Изучите все возможные техники, чтобы иметь возможность творить.
3
Экспериментировать с новыми рецептами
Когда вы уже изучили технологию приготовления овощей, вам будет понятно, какие новые рецепты с ними можно приготовить. Не бойтесь экспериментировать. Даже если вам не полюбилось блюдо из определенного овоща, возможно, вам просто не понравилось, как его приготовили, или не подошли специи, которые использовались в рецепте.
Вопросы?
Close
Напишите нам, мы онлайн
Telegram
Telegram
WhatsApp
VK
Mail
Чему вы научитесь на курсе?
Наш курс соберет и систематизирует все имеющиеся у вас знания.
Курс по овощам - это далеко не первый, который я изучаю в Вашей школе, и по прежнему на каждом уроке обязательно открываю для себя что-то новое. Блюда интересные, объяснения и видео понятные, тесты уместны, всегда есть обратная связь. Изменились ли мои кулинарные привычки за это время? Да! Если затеваю что-то готовить, уже заранее отмеряю, подготавливаю все продукты, а не делаю это в процессе. Поняла, что таким образом я выигрываю время, и, самое главное, появляется возможность неторопливо отслеживать процесс приготовления, а это и спокойствие, и удовольствие. В магазине от незнакомых названий уже не отворачиваюсь и не спешу отойти. А ещё заметила, что каждый следующий урок жду с нетерпением и радостью! Спасибо всей команде! Желаю дальнейших творческих успехов!
- Марина Широкова

Программа курса

Спасибо Вам огромное за этот курс! Для меня, рацион которой в основном состоит из овощей, курс был очень полезный. Я открыла для себя разнообразие соусов и добавок, которые помогают казалось бы скучным овощным блюдам "заиграть" по-новому. Уроки изложены в очень простой и доступной форме. Выполнять их было одно удовольствие! И огромное спасибо за поддержку, советы, рекомендации по замене ингредиентов. Чувствовалась Ваша забота и заинтересованность в том, чтобы человек, который имеет какие-либо ограничения в питании, смог насладиться любым блюдом из данного курса. Спасибо за все! Так держать! Вы лучшие!!!!
- Татьяна Шальнева
Узнала много полезного про термическую обработку овощей: как правильно запекать, жарить. Также очень классная информация по хранению и заготовкам, супер полезно для тех, кому всегда некогда ). Ну и конечно масса крутых рецептов. Многие уже готовила не по разу. Овощи кари, стир фрай, цветная капуста, кабачковые оладьи, кобб - все хиты. Отдельное спасибо за соусы!
- Татьяна Чепкова
Почему стоит записаться на курс?
Системные знания
Вы можете по крупицам искать нужную информацию, пытаясь разобраться самостоятельно. Или можете вместе с шеф-поваром понять принципы выбора и работы со всеми основными видами овощей.
Проверенные рецепты
Мы собрали для вас уникальное меню, где каждое блюдо отлично подходит для дома и готовится из доступных продуктов. Рецепты проверены и отработаны шефом.
У вас точно получится!
Онлайн поддержка
Профессиональный повар с вами на связи на сайте и в группе в WhatsApp. Не знаете чем заменить крупу или что-то пошло не так? Пишите и вам оперативно помогут!
Команда авторов и кураторов
Записаться на курс
Полное обучение
Единовременная оплата
58 590
29 500
Годовое обучение из 16 модулей.

Доступ 12 месяцев + 2 года после.

Доступ ко всем материалам клуба: статьи, подкасты, записанные и живые вебинары с приглашенными экспертами (сейчас в базе 25+ вебинаров).
Узнать про курс подробнее
Никаких рисков!
Вам понравится или мы вернем деньги.
Самое ценное для нас — это ваш результат и тот опыт, что вы проживаете вместе с нами. Если в первые 7 дней после старта обучения вы поймете, что это не то, что вы планировали получить, сообщите нам и мы вернем Вам деньги.
Истории учеников
1400+ отзывов в Instagram по хэштегу #щиборщим
Ответы на популярные вопросы
На какой уровень рассчитан этот курс?
Этот курс идеален для тех, кто уже готовит и хочет собрать свое меню по проверенным рецептам от шефа. Новичкам на курсе 100% будет также интересно, в этом курсе нет ничего сложного, с чем бы новичок не справился.
В какое время буду проходить уроки?
Все уроки уже записаны. Смотрите в удобное для себя время.
Какой инвентарь мне понадобится?
На курсе не потребуется ничего сложного: плита, кастрюли, сковороды, лопатки, блендер. Если чего-то не будет в наличии, кураторы с удовольствием подскажут как приготовить без этого.
Какие продукты мне понадобятся?
Мы собрали меню из максимально простых и доступных продуктов. Если чего-то из списка не будет у дома или вы не едите, в рецептах подробно прописаны замены. Если этого вам будет мало, вы всегда сможете подобрать замены вместе с поваром в группе Whatsapp.
Сколько времени мне нужно на прохождение курса?
Курс рассчитан на занятых людей. На изучение уроков вы будете тратить не более 20 минут в день, это удобно в перерыве между работой. Готовить вам нужно будет не чаще 2 раз в неделю, вы просто привычные блюда замените на новые.
Что будет, если я не буду успевать?
Курс длится 4 недели + 1 неделя на завершение, после чего мы награждаем победителей курса и завершаем официальную часть. Если вы не успели сдать задания в этот срок, то ничего страшного, еще 5 месяцев после окончания курса вы сможете сдать задания, получить обратную связь от повара на сайте или в группе Whatsapp. Просто мы не начислим вам баллы и вы не сможете выиграть подарок за 1-ое место. В остальном, материалы и поддержка повара-кураторы будут доступны вам в том же объеме, что и во время курса.
Что будет, если мне нужно будет уехать?
Если вдруг за время курса у вас неожиданно случится командировка или другой форс-мажор и вы не сможете пройти курс, напишите нам и мы перенесем вас на другой поток.
Что будет, если я пойму, что слишком просто/сложно для меня?
Если в течение 7 дней после старта курса (первая неделя) вы поймете, что курс для вас слишком простой или, наоборот, слишком сложный и вы не хотите его проходить, напишите нам и мы сделаем возврат.
Хотите получить бесплатную методичку
"15 хитов из овощей"?
Как записаться на курс?
1. Нажмите на кнопку "Записаться на курс"
2. Введите свои данные и оплатите заказ удобным способом: картой любого банка или через PayPal
3. Через 1 минуту после вы получите доступ к личному кабинету и ссылку на вашу группу в Whatsapp на почту