КУЛИНАРНАЯ ОНЛАЙН ШКОЛА ЩИБОРЩИ
С рыбой на «ты»:
научитесь выбирать и готовить
сочную и вкусную рыбу
за 4 недели!

Приготовьте 20 рецептов при поддержке повара онлайн!
КУЛИНАРНАЯ ОНЛАЙН ШКОЛА ЩИБОРЩИ
С рыбой на «ты»:
научитесь выбирать и готовить
сочную и вкусную рыбу
за 4 недели!
Приготовьте 20 рецептов при поддержке повара онлайн!
Вопросы?
Close
Напишите нам, мы онлайн
Telegram
Telegram
WhatsApp
VK
Mail
Всего через месяц вы будете готовить на 20 больше вкусных блюд для ваших близких:
Вы узнаете, как выбирать и вкусно готовить охлажденную, свежемороженую рыбу и морепродукты;
Вы научитесь готовить как быстрые базовые блюда, так и нарядные блюда из рыбы и морепродуктов к празднику;
Помимо рыбы и морепродуктов, вы приготовите 5 новых гарниров и 5 вариантов соусов и заправок;
Секрет идеальной рыбы лежит в правильном выборе и подготовке, поэтому вы научитесь:
Выбирать
Хранить
Подготавливать
Готовить
Выбирать правильную охлажденную, свежемороженую рыбу и морепродукты
  • Вы поймете, как выбирать свежую охлажденную рыбу;
  • Поймете, как выбирать качественную замороженную рыбу;
  • Узнаете, как выбирать морепродукты.
Хранить рыбу безопасным способом
  • Поймете, как правильно хранить рыбу;
  • Узнаете, как безопасно заморозить и разморозить рыбу в домашних условиях;
  • Как сделать заготовки, чтобы сэкономить время в дальнейшем.
Правильно зачищать, шпиговать и мариновать
  • Научитесь разделывать рыбу:
    1. филе семги,
    2. дорада,
    3. треска,
    4. скумбрия,
    5. корюшка
  • Научитесь разделывать морепродукты: кальмары и креветки.
Готовить рыбу сочной и нежной
  • Вы узнаете, как жарить, тушить и запекать рыбу так, чтобы она было сочной и нежной;
  • Поймете, как сочетать рыбу с разными специями и подбирать гарниры под ваши основные блюда.
Почему стоит записаться на курс?
Систематические знания
Вы можете по крупицам искать нужную информацию, пытаясь разобраться самостоятельно. Или можете вместе с шеф-поваром понять принципы выбора и работы со всеми основными видами рыбы и морепродуктов.
Проверенные рецепты
Мы собрали для вас уникальное меню, где каждое блюдо отлично подходит для дома и готовится из доступных продуктов. Рецепты проверены и отработаны шефом.
У вас точно получится!
Онлайн поддержка
Профессиональный повар с вами на связи на сайте и в группе в WhatsApp. Не знаете какой выбрать кусок или что-то пошло не так? Пишите и вам оперативно помогут!
Автор курса:
Владимир Инжуватов
Шеф школы ЩиБорщи
  • Более 10 лет проработал в легендарном и старейшем ресторане Москвы "Пушкинъ".
  • Участвовал в запуске ресторанов в России и зарубежом.
  • Автор курсов "Основы домашней кулинарии", "Все о говядине".
  • Ведущий уроков "Стейки", "Завтраки из яиц".
Владимир Инжуватов
Шеф школы ЩиБорщи
  • Более 10 лет проработал в легендарном и старейшем ресторане Москвы "Пушкинъ".
  • Участвовал в запуске ресторанов в России и зарубежом.
  • Автор курсов "Основы домашней кулинарии", "Все о говядине".
  • Ведущий уроков "Стейки", "Завтраки из яиц".
Записаться на курс
Акция! До 27 июня курс можно купить по сниженной цене.
Полное обучение
Единовременная оплата
58 590
29 500
Годовое обучение из 16 модулей.

Доступ 12 месяцев + 2 года после.

Доступ ко всем материалам клубам: статьи, подкасты, записанные и живые вебинары с приглашенными экспертами (сейчас в базе 25+ вебинаров).
Узнать подробности
Никаких рисков!
Вам понравится или мы вернем деньги.
Самое ценное для нас — это ваш результат и тот опыт, что вы проживаете вместе с нами. Если в первые 7 дней после старта обучения вы поймете, что это не то, что вы планировали получить, сообщите нам и мы вернем Вам деньги.
Истории учеников
Больше отзывов в Instagram по хэштегу #щиборщим