Как выбрать?
- Клубнику лучше покупать в специальных деревянных лоточках, там она меньше мнется и вентиляция хорошая;
- Обратите внимание, чтобы на стенках лотка не было кусочков прилипших ягод;
- Ягода должна приятно пахнуть и привлекательно выглядеть.
Как хранить?
В холодильнике:
- На самой нижней полке для овощей и фруктов;
- Ягоды заранее мыть не нужно, это сокращает срок хранения;
- Разложите по одной ягодке в контейнере или на противне. Оптимально — в один слой. Если места мало, то раскладывайте слоями и перекладывайте каждый слой бумажным полотенцем, чтобы впитывалась лишняя влага.
В морозильнике:
- Выберите самые твердые ягоды, удалите плодоножки, промойте и просушите. Выложите на противень или доску ровным слоем и оставьте на 12-24 часов. Затем сложите замороженные ягоды в пакет;
- Второй вариант: выберите клубнику помягче, при помощи блендера сделайте пюре и переложите в плотный пакет.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
