САЛАТ РОМАНО
Ромен или римский салат. Имеет легкий, пряный привкус. Используется и самостоятельно и в смеси с другими видами салатов. Как раз он и является основой в знаменитом салате Цезарь. Очень хорошо сочетается с майонезными и йогуртовыми заправками.
Ромен или римский салат. Имеет легкий, пряный привкус. Используется и самостоятельно и в смеси с другими видами салатов. Как раз он и является основой в знаменитом салате Цезарь. Очень хорошо сочетается с майонезными и йогуртовыми заправками.
САЛАТ КОРН
Небольшие листочки салата. Имеют легкий пряный аромат. Отлично сочетается с другими, яркими по вкусу салатами. Его можно приготовить с разными видами сыра, отварной курицей, а не жареной. А если взять копченую птицу, то можно отказаться даже от бекона.
Небольшие листочки салата. Имеют легкий пряный аромат. Отлично сочетается с другими, яркими по вкусу салатами. Его можно приготовить с разными видами сыра, отварной курицей, а не жареной. А если взять копченую птицу, то можно отказаться даже от бекона.
САЛАТ АЙСБЕРГ
Не имеет выраженного вкуса, очень сочный и приятно хрустит. Используется как база для многих салатных миксов, создавая обьем и придавая сочность. Универсальный салат, который сочетается почти со всем. Отлично подходит к свежим овощам и сэндвичам. Хранится долгое время
Не имеет выраженного вкуса, очень сочный и приятно хрустит. Используется как база для многих салатных миксов, создавая обьем и придавая сочность. Универсальный салат, который сочетается почти со всем. Отлично подходит к свежим овощам и сэндвичам. Хранится долгое время
РУККОЛА
Имеет яркий, пряный аромат и горьковатый вкус. Используется в небольших количествах самостоятельно, но чаще в смеси с другими салатами. Отлично сочетается с масляными заправками, бальзамическим уксусом. Часто используется вместе с помидорами или как добавка к сырам.
Имеет яркий, пряный аромат и горьковатый вкус. Используется в небольших количествах самостоятельно, но чаще в смеси с другими салатами. Отлично сочетается с масляными заправками, бальзамическим уксусом. Часто используется вместе с помидорами или как добавка к сырам.
САЛАТ ЛОЛЛО РОССА
Красивый по внешнему виду салат, чем и завоевал свою популярность. Имеет чуть горьковатый привкус. Используется в основном в сочетании с другими видами салатов или для украшения блюда.
Красивый по внешнему виду салат, чем и завоевал свою популярность. Имеет чуть горьковатый привкус. Используется в основном в сочетании с другими видами салатов или для украшения блюда.
Смотреть видео
Ингредиенты
Салат
- клубника 50 гр
- сыровяленое мясо 40-50 гр( не обязательно)
- сыр мягкий(рикотта) 50 гр
- шпинат 25 гр
- руккола 15 гр
Заправка
- горчица 3-5 гр
- мед 5 гр
- оливковое масло 15 гр
- соль, перец по вкусу
Заправка с апельсиновым соком
оливковое масло 50 гр; апельсиновый сок 30 гр; горчица 10-15 гр; мед 15 гр; уксус бальзамический или винный 10 гр; соль, перец. Смешать все вместе. Готово.
оливковое масло 50 гр; апельсиновый сок 30 гр; горчица 10-15 гр; мед 15 гр; уксус бальзамический или винный 10 гр; соль, перец. Смешать все вместе. Готово.
Заправка йогуртовая
йогурт нейтральный 100 гр; уксус винный или 3-5% 10-15 гр; оливковое масло 20-25 гр; укроп 1-2 ветки; соль, перец. Срезать стебли укропа и мелко его порубить. Смешать с остальными ингредиентами. Готово.
йогурт нейтральный 100 гр; уксус винный или 3-5% 10-15 гр; оливковое масло 20-25 гр; укроп 1-2 ветки; соль, перец. Срезать стебли укропа и мелко его порубить. Смешать с остальными ингредиентами. Готово.
Заправка имбирная
оливковое масло 60 гр; соевый соус 20-30 гр; имбирь тертый 5-8 гр;чеснок тертый 1-2 зубчика; соль, перец. Имбирь почистить и натереть на терке. Чеснок натереть на терке. Смешать все вместе. Готово.
оливковое масло 60 гр; соевый соус 20-30 гр; имбирь тертый 5-8 гр;чеснок тертый 1-2 зубчика; соль, перец. Имбирь почистить и натереть на терке. Чеснок натереть на терке. Смешать все вместе. Готово.
Рецепт
- моем и сушим салат с клубникой.
- готовим заправку, смешивая венчиком горчицу, мед, оливковое масло и соль с перцем.
- нарезаем тонким ломтиком клубнику.
- смешиваем салатный микс с клубникой, оставив несколько ломтиков клубники для украшения
- добавляем в смесь большую часть заправки, оставив буквально ½ ч.л.
- выкладываем смешанный салат на тарелку горкой.
- украшаем клубникой.
- выкладываем сыр при помощи двух ложек.
- сыр сверху поливаем остатками заправки.
- ломтики мясо сворачиваем и выкладываем по краю.
Готово. Приятного аппетита!
Рекомендации к рецепту
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
