НОВИНКИ ОТ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ ЩИБОРЩИ
Старт - 5 декабря

С пошаговым описанием, видео-уроками от Оксаны Бесшейновой и под ее руководством вы научитесь готовить любимые десерты так, что за вашими рецептами будут охотиться те, кто хоть раз их попробует

Как замариновать курицу?

Простые советы, которые помогут вам приготовить вкусную и сочную птицу
Пройдите БЕСПЛАТНЫЙ тест от шефа
и быстро оцените свой кулинарный уровень

В конце вас ждет гарантированный 🎁
книга "Как готовить дома вкуснее" от шефа!

Как замариновать курицу?


Лучше заранее

Чтобы соль и аромат специй и трав пропитали мясо нужно время. Оптимально — около суток, но можно и больше.

Используйте жиры

Именно масло экстрагирует аромат и вкус из специй и отдает его потом мясу. Поэтому всегда добавляйте в свой маринад 1-2 столовые ложки сливочного или растительного масла.

Смазывайте под кожей

Таким образом ароматизируется не только кожа, но и само мясо птицы. Добиться такой глубины вкуса, смазав птицу сверху, не выйдет.

Попробуйте соленад

Выдержка продукта в соляном растворе творит чудеса. Равномерно и глубоко просаливает, насыщает влагой и придает дополнительную сочность.

Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе

Загрузка ...
Вопросы?