Как разнообразить кашу?
Основа
Это сама каша: рисовая, овсяная, пшеничная, манная, пшенная и т.д.
Жидкость
Кашу можно сварить не только на молоке или воде, но и использовать любые жидкости: сливки, компот, сок и т.д.
Специи
Многие не пользуются специями при приготовлении каши, но для нас - это обязательный компонент! Только попробуйте добавить корицу, мускат, ваниль, какао и т.д.
Украшения
Без этого каша выглядит уже не такой привлекательной, а особенно для детей. Добавьте семечки, цукаты, гранолу, зефир, взбитые сливки, сахарную пудру.
Как приготовить кашу "как в ресторане"?
Лайфхак №1
Кашу не всегда надо варить на молоке или сливках. Например овсяную или рисовую можно сварить на воде, а в конце добавить молока или сливок. Притом не обязательно коровьих, можно и растительных. Консистенция и вкус меняются сильно, каша становится нежнее по вкусу
Лайфхак №2
В ресторанах всегда большой выбор каш.
Дома обычно овсянка и, максимум, рис. Закупитесь пшенной, киноа, полентой, манной, смесовой (смесь каш) и другими видами каш.
Дома обычно овсянка и, максимум, рис. Закупитесь пшенной, киноа, полентой, манной, смесовой (смесь каш) и другими видами каш.
Лайфхак №3
В ресторанах никогда не подается только каша. Почти всегда к ней идут ягоды, шоколад, сливки, орешки, семечки, фрукты, топинги и т.д. Это всегда радует взгляд. Так же к кашам часто что то подают и отдельно- мед, джемы, гранолу и т.д.
Лайфхак №4
В ресторанах всегда используются множество специй :корица, мускат, мята, ваниль, бадьян, гвоздика и т.д. С ними варят или ими посыпают.
Лайфхак №5
Используют заготовки, чтобы каши варились быстрее. Можно крупу отварить заранее, до почти готовности и потом уже прогреть перед отдачей, довести до готовности. Понятно, что для манки это не важно, а вот рис или пшено очень даже можно. Дома для этого можно брать крупу, оставшуюся с гарнира.
Материалы по теме
Вы точно приятно удивитесь, как можно улучшить вкус каши при помощи разных специй.
И, возможно, даже ваша самая нелюбимая каша вдруг станет очень вкусной!
И, возможно, даже ваша самая нелюбимая каша вдруг станет очень вкусной!
Готовим завтраки как в ресторане
Достаточно 10-15 минут времени, чтобы каждое утро вашей семьи начиналось с оригинальных и вкусных завтраков.
А вы умеете готовить?
Пройдите быстрый тест и оцените свои кулинарные знания. Всего 10 вопросов.
А вы умеете готовить?
Пройдите быстрый тест и оцените свои кулинарные знания.
Всего 10 вопросов.
Всего 10 вопросов.
Кулинарная рассылка:
Каждый четверг утром мы отправляем классную подборку из статей и рецептов, что вышли за неделю или актуальное с прошлого года.
Максимум кулинарной пользы в коротком удобном формате.
Естественно бесплатно.
Максимум кулинарной пользы в коротком удобном формате.
Естественно бесплатно.