Рецепт томатного соуса к шашлыку

Хороший соус может сделать вкуснее даже не самое удачное мясо. А плохой - испортить идеальное. Попробуйте чудесный томатный соус по нашему рецепту.
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи

И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин

Рецепт томатного соуса к шашлыку


Вам понадобится:

  • Помидор — 400 г;
  • Красный лук — 100 г;
  • Сельдерей — 100 г;
  • Перец сладкий — 100 г;
  • Томатный сок — 100 г;
  • Оливковое масло — 50 г;
  • Чеснок — 30 г;
  • Томатная паста — 20 г;
  • Чили соус 5 — 10 г;
  • Сахар — 20 г;
  • Соль, перец.

Этапы приготовления:

  • Лук, чеснок, сельдерей и перец нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
  • Добавьте томатную пасту и жарьте еще 1 минуту.
  • Добавьте рубленые помидоры, томатный сок, все специи и обжарьте еще 3 минуты.
  • Доведите до вкуса солью и перцем.
  • Пробейте блендером и немного упарьте соус.
  • Подавайте к шашлыку из свинины, говядины, баранины или курицы.

Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе

Загрузка ...
Вопросы?