Выпечка без глютена.
С чего начать?

Хотите отказаться от глютена или сократить употребление пшеничной муки? Читайте как это сделать.
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи

И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин

Самому адаптировать обычную рецептуру без должного опыта, может быть непросто.

Поэтому обратите внимание на рецепты, изначально рассчитанные под безглютеновую муку. Это отличное решение для новичков.

Начните с безглютеновых смесей для выпечки, они обычно уже сбалансированы и в работе будут удобнее.

Если у вас нет противопоказаний и вы просто хотите сократить количество пшеничной муки в выпечке и непременно хотите ставить эксперименты самостоятельно, то попробуйте это лучше на кексах, тартах или бисквитах, там можно до 30-40% пшеничной муки заменять на безглютеновые альтернативы.

Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе

Загрузка ...
Вопросы?