Яблочный уксус
Для его производства используется сидр, благодаря чему уксус обладает мягким вкусом и фруктовым ароматом. Подходит к блюдам из птицы, морепродуктам, рыбным бульонам. С его помощью хорошо мариновать чеснок.
Для его производства используется сидр, благодаря чему уксус обладает мягким вкусом и фруктовым ароматом. Подходит к блюдам из птицы, морепродуктам, рыбным бульонам. С его помощью хорошо мариновать чеснок.
Бальзамический уксус
Изготавливается из сладких светлых сортов винограда. Обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Можно добавлять к сыру, рыбе, в десерты, в супы, салаты и в мясные рецепты.
Изготавливается из сладких светлых сортов винограда. Обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Можно добавлять к сыру, рыбе, в десерты, в супы, салаты и в мясные рецепты.
Рисовый уксус
Мягкий уксус с приятным сладковатым ароматом особо популярен в азиатской кухне. Овощам придает немного кисловатый привкус и интересный легкий аромат. В отличии от обычного уксуса, не перебивает вкус продукта, а подчеркнет его пикантность. Хорош в маринадах, с овощами и как приправа к рыбе и мясу.
Мягкий уксус с приятным сладковатым ароматом особо популярен в азиатской кухне. Овощам придает немного кисловатый привкус и интересный легкий аромат. В отличии от обычного уксуса, не перебивает вкус продукта, а подчеркнет его пикантность. Хорош в маринадах, с овощами и как приправа к рыбе и мясу.
Малиновый уксус
Как только увидите его в магазине, берите и несите домой. Он достоин быть на вашей кухне. Обладает мягким вкусом и невероятным ароматом. Подходит в качестве заправки для овощных и фруктовых салатов, маринадов, соусов и глазурей. Это один из самых любимый уксусов шеф-повара Владимира Инжуватова.
Как только увидите его в магазине, берите и несите домой. Он достоин быть на вашей кухне. Обладает мягким вкусом и невероятным ароматом. Подходит в качестве заправки для овощных и фруктовых салатов, маринадов, соусов и глазурей. Это один из самых любимый уксусов шеф-повара Владимира Инжуватова.
Винный уксус
Винный уксус бывает белый и красный. Белый чаще встречается в наших магазинах. Отличаются друг от друга тем, что красный имеет более яркий вкус, но не критичный. Вкус мягче, чем у столового и яблочного. Поэтому является отличной альтернативой. Отлично подходит для соусов, заправок, маринадов, рыбе и замеченному мясу.
Винный уксус бывает белый и красный. Белый чаще встречается в наших магазинах. Отличаются друг от друга тем, что красный имеет более яркий вкус, но не критичный. Вкус мягче, чем у столового и яблочного. Поэтому является отличной альтернативой. Отлично подходит для соусов, заправок, маринадов, рыбе и замеченному мясу.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
РЕЦЕПТ САЛАТА «БИТЫЕ ОГУРЦЫ»
Смотреть видео
Ингредиенты
- огурцы 300 гр
- кунжутное масло 2-3 ст.л
- соевый соус 2-4 ст.л
- уксус рисовый 1-2 ч.л
- сахар ¼ ч.л.
- перец острый молотый 1/5 ч.л.
- перец молотый 2-3 оборота мельницы
- чеснок 1 зубчик
- кинза 2-3 ветки
- лук зеленый 2 пера
- кунжут для посылки
Рецепт
- Огурцы моем и сушим, кладем их в плотный пакет.
- Слегка отбиваем, так, чтобы они потрескались, но не превратились в кашу.
- Далее разрезаем их пополам и поперек, куски не должны быть совсем маленькими.
- Складываем в миску
- Режем чеснок, лук, кинзу.
- Добавляем их к огурцам.
- Добавляем соевый соус, уксус, кунжутное масло, сахар, перец острый и молотый.
- Размешиваем, даем 3-5 минут постоять и подаем, посыпав кунжутом.
Готово. Приятного аппетита!
Рекомендации
