Пробные уроки от шефа

Вечером открыли холодильник, и за 5 минут собрали ужин.

Изучите систему лёгкой готовки, когда в холодильнике живёт продуктовая капсула, в морозилке — банк готовой еды, а в голове есть логика конструктора, чтобы готовить из того, что есть.

Разберём один из методов «1-2-3» за 4 урока от шеф-повара. Попробуйте!

Попробовать

Посмотрите уроки — и решите сами, стоит ли продолжать. Доступ открывается сразу после регистрации.

Получите уроки прямо сейчас

Никакого спама — только уроки и полезные материалы

🎬 4 урока ⏱ Доступ сразу 💳 0 ₽
👨‍🍳
6 000+ учеников курса
⭐
Оценка курса — 9.68 из 10
🎬
4 урока: 3 теории + 1 практика
🛒
Продукты из обычного магазина
Пробные уроки

Четыре урока от шефа — и три разных ужина из одной грудки

Реальные уроки из курса — смотрите и готовьте вместе с шефом

1

Как готовить базовые блюда вкусно · теория, 15 мин

Почему блюдо иногда получается «никак» — даже если делать всё по рецепту.

  • Что значит «довести блюдо до вкуса» и как это делать
  • Почему даже простая еда может быть очень вкусной
  • Работает для любых блюд — от каши до мяса
2

Как не выбрасывать продукты · теория, 15 мин

Остатки готовых и сырых продуктов — не мусор, а заготовки для следующих блюд.

  • Как использовать остатки круп, мяса и овощей
  • Как рационально расходовать сырые продукты
  • Разбираем конкретные примеры из курса
3

Одна грудка — три ужина · практика, 20 мин

Жарим, тушим в лимонном соке и в сливочном соусе. Три разных вкуса — одна готовка.

  • День 1: грудка на ужин в лимонном соке с тимьяном
  • День 2: разогреваем — другой вкус, никакого труда
  • День 3: тушим остатки в сливках — снова новое блюдо
4

Готовим один раз — едим несколько дней · теория, 15 мин

Гибкое планирование: как одна готовка превращается в несколько обедов и ужинов.

  • Навык готовки с запасом — чем он полезен
  • Гармоничные сочетания для новых блюд
  • Как тренировать этот навык с первой же недели
Куриная грудка — три способа приготовления из урока курса «Готовить легко»

После четырёх уроков вы будете смотреть на холодильник по-другому. Не «что бы такого приготовить», а «как мне это использовать умнее». Это уроки из курса «Готовить легко» — мы открываем их, чтобы вы попробовали наш подход.

Попробовать

«Зачем уроки, если рецептов полно в интернете?»

Рецепты — есть. Но проблема не в них.

Вы берёте рецепт, покупаете продукты, делаете всё по шагам — а половина уходит в мусорное ведро. Или готовите одно и то же каждую неделю, потому что «хотя бы знаешь, что получится».

Рецепт — это инструкция. А вам нужна система.

Понять, как один продукт становится тремя разными блюдами. Зачем готовить с запасом. Как остатки превращаются в ужин, а не в выброшенные деньги.

Когда вы понимаете принцип — вы готовите не один рецепт, а десятки. Открыли холодильник — и уже знаете, что делать. Без поиска в интернете. Без лишних трат.

«Я получила знания о том, как меньше стоять у плиты, экономить своё время. Теперь планирую на несколько дней вперёд — и готовка перестала быть стрессом.»
Куриная грудка с овощами — блюдо из курса «Готовить легко»
Попробовать

Как устроены уроки

Предзаписанное видео

Профессиональный монтаж, крупные планы. Видно каждое движение шефа.

15–20 минут на урок

Теория — по 15 минут. Практика — 20 минут от начала до готового ужина.

С телефона или компьютера

Смотрите на кухне с телефона, пока готовите. Ставьте на паузу, перематывайте.

Без расписания

Уроки доступны сразу. Смотрите когда удобно — утром, вечером, в выходные.

Работа, дети, быт — мы это понимаем. Уроки встроятся в вашу жизнь, а не потребуют перестройки расписания.

Попробовать

Продукты для практики

Всё — из ближайшего магазина. Ничего экзотического.

🍗 Куриная грудка 🍋 Лимон 🌿 Тимьян 🥛 Сливки Масло сливочное Масло растительное Соль, перец
Нет тимьяна — возьмите прованские травы или базилик. Нет сливок — подойдёт сметана. В уроке шеф объясняет принцип замен — подстроите рецепт под то, что есть дома.
Попробовать

Это для вас, если...

89% выпускников курса «Готовить легко» ставят 10 из 10. Они приходят не новичками — они уже готовят годами. Но приходят за системой. И получают результаты, которых не могли добиться самостоятельно.
Попробовать

Ваш шеф — Владимир Инжуватов

Владимир Инжуватов — бренд-шеф школы ЩиБорщи
  • Бренд-шеф школы «ЩиБорщи»
  • 10 лет в ресторане «Пушкинъ»
  • Запускал рестораны в Москве, Париже, Нью-Йорке
  • Обучил более 6 000 домашних кулинаров
  • Автор курса «Готовить легко»
«Домашняя еда должна быть простой, вкусной и предсказуемой. Моя задача — чтобы результат не зависел от вашего настроения или удачи. Каждый раз.»
Попробовать

Что говорят ученики

Ирина, Барнаул
«Я получила знания о том, как меньше стоять у плиты, экономить своё время. Можно экономить продукты, а не выбрасывать их в мусор, разнообразить своё меню. Стало меньше грязной посуды и больше повода для хорошего настроения.»
Илья, Воронеж
«Открыть для себя кулинарию в том виде, в котором её подали на курсе, и не чувствовать себя в плену готовки по рецептам — теперь я могу экспериментировать и не переживать, что что-то испорчу. На кухне теперь я могу отдохнуть и вдохновиться.»
Катерина, Казань
«Структурировала знания, многие из которых и так были, но не были системными. Легче стало планировать блюда по типу "лего". Гораздо проще планировать разнообразное меню.»
Peo, Подмосковье
«Я всегда думала, что не люблю готовить. А оказалось, я просто не умела делать это легко и быстро. Муж сначала фыркал, что я на кулинарные курсы пошла. Ничего не говорит — но съедается всё на ура.»

Оценка учеников: 9.68 из 10 баллов. Более 6 000 выпускников.

Попробовать

Начните с одного ужина

Открываете холодильник, видите куриную грудку, и уже знаете, что с ней делать сегодня, завтра и послезавтра. Без лишних трат. Без «что бы такого приготовить».

Четыре урока. Один вечер. И продукты в холодильнике наконец перестанут пропадать.

Доступ откроется сразу после регистрации.

Попробовать

Регистрация наверху страницы. Уроки откроются сразу.