Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Готовка с детьми: испытание или качественное время?
Смотря как к этому подойти.
Понятно, что замешивание теста с двухлеткой, скорее всего, закончится генеральной уборкой с отмыванием окон и люстры. Но ведь можно сделать грязную работу самому, а для совместного творчества оставить самое интересное.
Смотря как к этому подойти.
Понятно, что замешивание теста с двухлеткой, скорее всего, закончится генеральной уборкой с отмыванием окон и люстры. Но ведь можно сделать грязную работу самому, а для совместного творчества оставить самое интересное.
Готовим творожное печенье и качественно
проводим время вместе
В зависимости от возраста ребенка и ваших целей, нужно будет подобрать формочки.
Для совсем маленьких можно выбрать животных. Хотя и для тех, кто постарше, они тоже подойдут, просто с ними можно учить их названия на иностранном языке.
С разноцветными формочками можно учить цвета.
А с формочками разных форм - геометрические фигуры.
Вырезая печенье рюмочкой и стаканом разных диаметров, можно обсудить понятия "больше" и "меньше".
Можно смотреть, какие фигуры в какие можно вписать. Или столовым ножом вырезать печенье причудливых форм.
Главное - выбрать интересную тему - и отличный досуг вам гарантирован.
Ну и тесто сделать, конечно)
Для совсем маленьких можно выбрать животных. Хотя и для тех, кто постарше, они тоже подойдут, просто с ними можно учить их названия на иностранном языке.
С разноцветными формочками можно учить цвета.
А с формочками разных форм - геометрические фигуры.
Вырезая печенье рюмочкой и стаканом разных диаметров, можно обсудить понятия "больше" и "меньше".
Можно смотреть, какие фигуры в какие можно вписать. Или столовым ножом вырезать печенье причудливых форм.
Главное - выбрать интересную тему - и отличный досуг вам гарантирован.
Ну и тесто сделать, конечно)
Ингредиенты для печенья:
2. Скатываем из теста шар, складываем в пакет и убираем в холодильник охладиться от 30 минут до 2 дней.
3. Раскатываем тесто толщиной 5 мм, щедро посыпаем сахаром, слегка его вдавливаем в тесто.
4. Вырезаем формочками печенье и обсуждаем слова, формы, цвета - всё, что вы запланировали.
5. Выпекаем сахаром вверх на пергаменте при температуре 180 градусов около 15 минут.
Когда печенье будет готово, часть сразу прячем на завтра, иначе вы его даже сфотографировать не успеете.
- Мука - 200 г;
- Творог - 200 г;
- Сливочное масло - 200 г;
- Сахар - по вкусу.
2. Скатываем из теста шар, складываем в пакет и убираем в холодильник охладиться от 30 минут до 2 дней.
3. Раскатываем тесто толщиной 5 мм, щедро посыпаем сахаром, слегка его вдавливаем в тесто.
4. Вырезаем формочками печенье и обсуждаем слова, формы, цвета - всё, что вы запланировали.
5. Выпекаем сахаром вверх на пергаменте при температуре 180 градусов около 15 минут.
Когда печенье будет готово, часть сразу прячем на завтра, иначе вы его даже сфотографировать не успеете.
Как накормить малоежку?
Вопрос, который будоражит миллионы мам и бабушек по всему миру. Если вы уже наладили режим питания, отказались от сладких напитков в течение дня и непрекращающихся перекусов, а аппетит никак не приходит, можно попробовать ему немного помочь.
1. Обратите внимание на то, как и что ест ребенок
Очень часто дети предпочитают чистые вкусы и могут отказываться от салата или картошки, которая полежала слишком близко к котлете, но с удовольствием едят эти продукты по отдельности и по очереди.
2. Присмотритесь, важна ли нарезка и способ приготовления
Огурец, нарезанный кружочками или на четвертинки может иметь совершенно разный успех у одно и того же едока. Глазунья, омлет и скрембл - совершенно разная еда, несмотря на то, что исходное сырье одно и то же.
2. Присмотритесь, важна ли нарезка и способ приготовления
Огурец, нарезанный кружочками или на четвертинки может иметь совершенно разный успех у одно и того же едока. Глазунья, омлет и скрембл - совершенно разная еда, несмотря на то, что исходное сырье одно и то же.
3. Предложите присоединиться к готовке
Вариант для сильных духом, но результаты дает ошеломительные.
Купите детский нож и нарежьте вместе салат/овощи.
Сделайте тесто для пиццы или киша и предложите вашему поваренку самому положить начинку на миниатюрный вариант, раскладывая на своей пицце или пироге различные рожицы, животных или орнаменты.
Купите детский нож и нарежьте вместе салат/овощи.
Сделайте тесто для пиццы или киша и предложите вашему поваренку самому положить начинку на миниатюрный вариант, раскладывая на своей пицце или пироге различные рожицы, животных или орнаменты.
Заранее подготовьте все продукты: помойте, нарежьте, разложите по тарелкам. Чтобы можно было попробовать ломтик помидора, пару зернышек кукурузы и немного сыра, прежде чем положить их на пиццу. Оторвать и попробовать листик айсберга, прежде чем добавить его в салат или положить на свою тарелку.
4. Показывайте личный пример
Во время приготовления еды и за ужином ставьте тарелку с нарезанной морковью, кольраби, огурцом, малосольными оливками, твердым сыром и любыми другими продуктами, к которым вы хотите привлечь внимание. И с удовольствием, но без лишних эмоций, ешьте их, пробуйте, просите друг друга передать "ломтик вон той сладкой моркови".
Ну и самое главное - не волнуйтесь, если у вашей крохи нет недобора по весу, анализы в норме, много энергии и развивается он как по учебнику.
Ну и самое главное - не волнуйтесь, если у вашей крохи нет недобора по весу, анализы в норме, много энергии и развивается он как по учебнику.
Может быть вам повезло и ваш ребенок хорошо понимает и слышит свои потребности, умеет не переедать, наслаждается процессом и знает, чего хочет.
Но готовить вместе не переставайте - это очень сближает и помогает расширить рацион и развить пищевой интерес.
Но готовить вместе не переставайте - это очень сближает и помогает расширить рацион и развить пищевой интерес.
Шоколадная колбаса
Ингредиенты
- Какао порошок 60-80 г
- Печенье ( ломкое, мягкое)500-600 г
- Орехи (грецкие, арахис) 100-150 г
- Сахар 200 г
- Молоко 200-250 мл
- Масло сливочное 200 г
Рецепт
- Ломаем руками печенье в крошку и чуть мельче орехи.
- Смешиваем какао, сахар, масло и молоко.
- Нагреваем, но не доводим до кипения. Пробуем, вам должно быть вкусно, так как это база. Если надо, добавляем сладости, какао. Если сладко, убавляем сахар и т.д.
- Смешиваем горячую смесь с орехами и печеньем, сворачиваем в колбаску при помощи пленки или пергамента и убираем в морозилку.
Материалы по теме
Бытовые весы есть не на каждой кухне, поэтому рецепты в стаканах вызывают много вопросов и недоверия. Как понять, можно ли готовить по такому рецепту?
Курс для тех, кто уже печет
и хочет уметь не просто печь по рецептам,
а разбираться в нюансах, понимать что делает и уметь отходить от рецептов.
и хочет уметь не просто печь по рецептам,
а разбираться в нюансах, понимать что делает и уметь отходить от рецептов.
Необыкновенно вкусный пирог с нежным суфле. Никто не догадается, что вы положили в начинку!