У вас есть промокод от ЛЕНТА?
 

Идеи блюд из редьки, репы и дайкона

Те, кто говоря, что редька не слаще хрена, просто не пробовали ее готовить по нашим рекомендациям. Владимир собрал список идей как разнообразить ежедневный рацион легкими и интересными блюдами из корнеплодов.
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Внешне репа похожа на редьку.
Но, это 2 разных корнеплода!

1️⃣Репа: гладкая, округлая, плоская, жёлтого цвета. Она сладкая. Ее варят, запекают, тушат.
2️⃣Редька: всегда круглая и имеет разный окрас: чёрный, белый, зелёный, фиолетовый. Имеет островатый вкус и прекрасная без термообработки.

Если вы встретите в магазине длинную редьку, знайте, что это дайкон, или японская редька. Он низкокалорийный, в нем мало килокалорий и много витамина С. Он не так горчит, как обычная редька и прекрасен в супах и в тушеном виде.

Подборка рецептов

Редька
  1. Окрошка с редькой
  2. Салат из белой редьки с морковкой и зелёным горошком
  3. Салат из куриных желудков с редькой
  4. Пельмени с черной редькой
  5. Постный суп с булгуром и редькой
  6. Жаренная редька
  7. Салат с черемшой, редькой и яйцом
  8. Редька в кляре
  9. Лагман с редькой
  10. Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой
Репа
  1. Рагу с репой, говядиной и грибами
  2. Репа, фаршированная грибами и овощами
  3. Жаренная курица с гарниром из репы и груши
  4. Суп-пюре из репы с яблоками
  5. Салат с репой, огурцом и орехами
  6. Пюре из репы с овощами
  7. Жаркое в горшочках с филе курицы и репой
Дайкон
  1. Дайкон маринованный
  2. Кимчи из дайкона
  3. Салат с дайконом и огурцом
  4. Салат из дайкона с морской капустой
  5. Салат из курицы терияки со шпинатом и дайконом
  6. Карпаччо из филе лосося в имбирном маринаде с дайконом
  7. Овощной салат со спаржей, паприкой и дайконом
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе