1 — Мыть и замачивать грибы
Шеф нашей школы, Владимир, рассказал нам о том, что грибы мыть совсем не нужно.
А также не нужно заливать их водой и оставлять на 30 минут, чтобы вся грязь осела на дно. В таком случае грибы набирают много влаги и их сложнее жарить. То есть, если вы собираетесь отваривать или тушить, то так делать можно. А если хотите пожарить лисички с картошкой, то лучше не мыть. А просто ножом почистить и щеткой грязь удалить.