Крем-суп из авокадо
со сливками

Время чтения: 2 минуты
Если вы любите экспериментировать со вкусами, предлагаем вам приготовить холодный суп по нашему рецепту. Блюдо довольно необычное, но его стоит попробовать.
Крем-суп из авокадо
Ингредиенты:
  • 2 спелых авокадо;
  • 300 мл сливок более 20% жирности;
  • 1 стебель сельдерея;
  • щепотка перца чили;
  • щепотка соли;
  • ½ ч л паприки;
  • 2 ч л лимонного сока;
  • цедру 1/2 лимона.
По желанию добавьте 3-4 веточки кинзы или укропа, и можно чеснок (маленький зубчик).

Приготовление

Все ингредиенты сложите в чашу блендера и пюрируйте.

Чтобы было ещё вкуснее, добавьте в суп горсть отваренных креветок или любимую рыбу горячего копчения.


Основы домашней кулинарии
Изучите 50+ базовых кулинарных техник, которые вы будете использовать каждый день
Готовьте у себя дома
под присмотром профессиональных
поваров онлайн
Научитесь готовить 40 рецептов, которые войдут в классику вашей домашней кухни
Этот курс для тех, кто хочет научиться готовить без рецептов, самостоятельно. Разнообразить рацион, научиться использовать травы, специи и соусы, улучшить свои кулинарные навыки, чтобы готовить вкуснее и интереснее.
Все самое интересное в наших социальных сетях, подпишитесь чтобы быть в курсе