Cпециальное предложение на кулинарные курсы с готовым меню, как в ресторане, с выгодой до 90%
Close
 

Рецепт запеченного корня сельдерея с грецкими орехами


С ярко выраженным вкусом корнеплода, трав и ореха. Также присутствуют легкие кисловатые нотки лимона. Кстати, кто хочет более насыщенный цитрусовый аромат, замените лимон на лайм.
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Смотреть видео
Посмотреть
Текстовый рецепт
Прочитать

Смотреть видео

Текстовый рецепт

Ингредиенты
  • корень сельдерея 1 шт.
  • грецкие орехи 40-50 гр.
  • оливковое масло 2-3 ст.л.
  • смесь итальянских трав 1/3 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • лимон 1/3 шт
Технология
  • Корень очищаем и нарезаем брусочками 8-10 мм
  • Пересыпаем в глубокую посуду
  • Посыпаем смесью соли, трав и поливаем маслом
  • Перемешиваем
  • Выкладываем на лоток с пергаментом
  • Ставим в духовку на 5-7 минут
  • Запекаем при температуре 160-180 градусов
  • Вытаскиваем, посыпаем грецким орехами с снова ставим примерно на 5 минут
  • Проверяем. Корень сельдерея должен быть мягким
  • Поливаем соком лимона
  • Готово✔️
Рекомендации:

  1. Смесь итальянских трав можно заменить на тимьян или другие сухие травы.
  2. Оливковое масло можно заменить на другое растительное

Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе