Простой и вкусный
салат к шашлыку

Время чтения: 3 минуты
Подобрать удачное дополнение для шашлыка не менее важно, чем хорошо замариновать мясо. Читайте рецепт идеального салата к мясу.
Это салат идеален для приготовления на даче, потому что в него идет вся зелень, которая только есть. Вплоть до молодой свекольной ботвы, когда та появится на участках.

Мы обычно покупаем по 1 большому пучку кинзы, петрушки, укропа, мяты, а вы возьмите все, что любите, купите или найдете на участке.
Ингредиенты:

  • Зелень - 4 пучка;
  • Кедровые орешки или тыквенные семечки - горсть;
  • Вяленая клюква или изюм - горсть;
  • Сок 1 лимона;
  • Оливковое масло;
  • Соль, перец - по вкусу.


Зелень
Процесс:
1
Зелень промойте и обсушите.
2
Оборвите листочки с толстых стеблей.
3
Мелко порубите всю зелень.
4
Слегка посолите и помните руками в течение 10 секунд.
5
Смешайте сок лимона с оливковым маслом, щепоткой соли и черным перцем.
6
Заправьте салат, добавьте клюкву и оставьте постоять минут 15 - 30.
7
Перед подачей посыпьте обжаренными орешками или семечками.
Все самое интересное в наших социальных сетях, подпишитесь чтобы быть в курсе
Основы домашней кулинарии
Изучите 50+ базовых кулинарных техник, которые вы будете использовать каждый день
Готовьте у себя дома
под присмотром профессиональных
поваров онлайн
Научитесь готовить 40 рецептов, которые войдут в классику вашей домашней кухни
Этот курс для тех, кто хочет научиться готовить без рецептов, самостоятельно. Разнообразить рацион, научиться использовать травы, специи и соусы, улучшить свои кулинарные навыки, чтобы готовить вкуснее и интереснее.