Спустя 8 минут масло в сотейнике приобретает красноватый оттенок, чеснок - золотистый. Масло можно процедить через сито и готовить на нем креветки.
Если у вас получилось много масла, перелейте оставшееся масло в баночку. На таком ароматном масле можно готовить различные соусы, добавлять в блюда с рыбой, чтобы придать аромат креветок.