У вас есть промокод от ЛЕНТА?
 

Что приготовить из сельдерея

Для большинства сельдерей - это длинные сочные стебли. Но это не так.
Сельдерей - это и листья, и стебель и корень, который кстати обладает нежным вкусом и приятным сильным ароматом.

Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Немного полезной информации о том как выбрать сельдерей в магазине:
Стебель:
  • Вкус у белого сельдерея более нежный и не такой горький, как у зелёного.
  • Белый стебель хранится дольше.
  • Прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой, птицей и грибами и бобовыми.
Корневой сельдерей:
  • Идеален в супе, соленьях и тушёных блюдах.
  • Свеженатертый, он особенно полезен в сочетании с тертыми сырыми яблоками (в соотношении один к трем), морковью и пряной зеленью.
  • Варёный корень сельдерея напоминает по вкусу картофель, так что смело пробуйте из него пюре.

Супы с сельдереем
  • Суп с креветками и сельдереем
  • Суп-пюре из сельдерея в корне сельдерея
  • Суп-карри из цветной капусты и корневого сельдерея
  • Суп из корня сельдерея со сливками и бекон
  • Суп-пюре из моркови и корня сельдерея



Смузи из сельдерея
  • Смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком
  • Смузи из сельдерея и шпината
  • Смузи из сельдерея, моркови, яблока и банана
  • Смузи из сельдерея, томатного сока и яблок
  • Смузи из сельдерея, апельсина и яблока

Десерты с сельдереем
  • Запеченный корень сельдерея с орехами
  • Блинчики из сельдерея
  • Пюре из корня сельдерея и груши
  • Пирог из сельдерея и малины
  • Лимонное парфе с гранитой из шампанского и сельдереем

Закуски с сельдереем
  • Запеченный корень сельдерея с грибами и Горгондзолой
  • Драники из сельдерея с сыром
  • Салат из корня сельдерея, моркови и яблока
  • Закуска из сельдерея с анчоусами
  • Закуска из сельдерея с творожно-сырной начинкой

Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе