Салат из моркови и лука

Рецепт простого салата с очень вкусной заправкой, которая хорошо подходит ко вкусу моркови

Ингредиенты

  • Морковь - 2 шт;
  • Лук - ½ маленькой головки;
  • Растительное масло - 1 ст.л.;
  • Аджика - 1 ст.л.;
  • Уксус яблочный или лимонный сок - 1 ст.л.;
  • Молотый кумин - ¼ ч.л.;
  • Сахар - ¼ ч.л.;
  • Соль, перец - во вкусу.

Технология

  1. Запекаем морковь, как мы рассказывали в этой статье.
  2. Очищаем и нарезаем лук мелким кубиком.
  3. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Смешиваем в миске лук со всеми остальными ингредиентами.
  5. Очищаем остывшую морковь и нарезаем кружочками толщиной 5мм.
Смешиваем вместе с заправкой и даем настояться от 30 минут до 24 часов.
Перед подачей перемешиваем и по желанию украшаем рукколой. Ну и порцию лучше сразу двойную делать, чтобы не запекать морковь дважды за один день.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
А вы умеете готовить?
Пройдите быстрый тест и оцените свои кулинарные знания. Всего 10 вопросов.
А вы умеете готовить?
Пройдите быстрый тест и оцените свои кулинарные знания.
Всего 10 вопросов.