У вас есть промокод от ЛЕНТА?
ЗАБРАТЬ ПОДАРОК
 

Рецепт салата из моркови

Рецепт простого салата с очень вкусной заправкой, которая хорошо подходит ко вкусу моркови
Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи
И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин
Зарегистрироваться

Ингредиенты

  • Морковь - 2 шт;
  • Лук - ½ маленькой головки;
  • Растительное масло - 1 ст.л.;
  • Аджика - 1 ст.л.;
  • Уксус яблочный или лимонный сок - 1 ст.л.;
  • Молотый кумин - ¼ ч.л.;
  • Сахар - ¼ ч.л.;
  • Соль, перец - во вкусу.

Технология

  1. Запекаем морковь, как мы рассказывали в этой статье.
  2. Очищаем и нарезаем лук мелким кубиком.
  3. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Смешиваем в миске лук со всеми остальными ингредиентами.
  5. Очищаем остывшую морковь и нарезаем кружочками толщиной 5мм.
Смешиваем вместе с заправкой и даем настояться от 30 минут до 24 часов.
Перед подачей перемешиваем и по желанию украшаем рукколой. Ну и порцию лучше сразу двойную делать, чтобы не запекать морковь дважды за один день.
Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе
Материалы по теме
Виды тыквы
Какие бывают виды тыквы, как её выбрать и хранить в домашних условиях читайте в статье.
Базовый курс
Научитесь понимать принципы кулинарии, которые лежат в основе любого блюда. За 2 месяца вы освоите 8 модулей, которые закроют большинство ваших потребностей в кулинарии.
Как приготовить цветную капусту?
В это время года на прилавках со свежими овощами становится очень грустно. Корнеплоды, тепличные водянистые огурцы и безвкусные помидоры. Ну и капуста, конечно. В ассортименте и на любой вкус: краснокочанная, брокколи и цветная. И что из них готовить? У нас, как обычно, целый список идей. Начнем с цветной.