У вас есть промокод от ЛЕНТА?
 

Топ семейных завтраков от шеф-повара



Владимир Инжуватов поделился самыми любимыми завтраками, которые он готовит для своей супруги.

Завтрак № 1
Яйцо пашот и яичница глазунья.
К ним часто добавляется свежий (иногда обжаренный) помидор или авокадо, ломтиками или в виде гуакамоле.
Завтрак № 2
Если есть чуть больше времени, то можно к пашоту поджарить тосты, ветчину и собрать все это вместе. Получается почти «Яйца Бенедикт».
Завтрак № 3
Шакшука. Это блюдо стоит готовить подольше, чтобы помидоры хорошо потушились, а яйца проварились именно на медленном огне, неторопливо.
Для себя, чтобы было сытней, дополнительно могу сделать бутерброд с чем-нибудь мясным, что найду в холодильнике. Ну очень люблю я мясо.
Шеф-повар Владимир Инжуватов

    Рецепт фритатты с ветчиной и кабачками

    Ингредиенты
    • кабачок небольшой 1 шт
    • ветчина или бекон 100 гр
    • яйца 6 шт
    • сыр тертый 50 гр
    Рецепт
    • Порезать ветчину ломтиками и кабачки полукольцами.
    • Яйца слегка взбить, смешать их с ветчиной и кабачками.
    • Посолить, добавить чуть перца молотого.
    • Залить в смазанную маслом сковороду или форму, чтобы высота была не менее 1,5 см.
    • Посыпать тертым сыром.
    • Ставить в разогретую до 200 гр. духовку.
    • Запекать 10-12 минут.

    Проверяем, даем 1-2 минуты остыть и подаем. Можно посыпать рубленой зеленью: петрушкой или базиликом.

    Готово. Приятного аппетита.

    Самое вкусное в социальных сетях,
    подпишитесь чтобы быть в курсе
    Материалы по теме
    Жаркие споры в Интернете не утихают: мыть или не мыть яйца?
    Каждый год регистрируется пусть малое, но все же постоянное количество заболеваний сальмонеллезом, поэтому давайте сегодня разберемся с этим вопросом.
    Оказалось, что основа для шакшуки, прекрасно лежит в морозилке до 3 месяцев.
    Кулинарная рассылка:
    Каждый четверг утром мы отправляем классную подборку из статей и рецептов, что вышли за неделю или актуальное с прошлого года.
    Максимум кулинарной пользы в коротком удобном формате.
    Естественно бесплатно.