Кулинарный блог онлайн-школы ЩиБорщи

Мы, команда ЩиБорщи, с 2015 года пишем про еду.
Тут мы собираем все наши статьи, вебинары и подкасты на разные темы.

Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи

И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин

Все
Хранение и заморозка
Хлеб
Фарш
Соусы и заправки
Рыба
Рецепты супов
Рецепты салатов
Рецепты овощных блюд
Рецепты десертов
Рецепты вторых блюд
Рецепты вкусных завтраков
Рецепты вкусной выпечки
Птица
Праздничные рецепты
Отзывы
Овощи
Мясо
Морепродукты
Кулинарные идеи
Крупы
Инвентарь
Домашняя консервация
Десерты
Выпечки
Выбор продуктов
Вкус в еде
Без рубрики
Соусы для рыбы
Соусы и заправки
Соусы для рыбы
75
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт наггетсов с идеальной панировкой
Вкус в еде
Рецепт наггетсов с идеальной панировкой
138
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепты десертов из желатина
Вкус в еде
Рецепты десертов из желатина
136
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Бутерброды на завтрак
Рецепты вкусных завтраков
Бутерброды на завтрак
399
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепты маринованного лука
Овощи
Рецепты маринованного лука
631
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Секреты идеального бульона
Вкус в еде
Секреты идеального бульона
144
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Что можно приготовить из имбиря?
Овощи
Что можно приготовить из имбиря?
396
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт запеченного корня сельдерея с грецкими орехами
Овощи
Рецепт запеченного корня сельдерея с грецкими орехами
274
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Что значит «бланшировать» и как это сделать правильно?
Без рубрики
Что значит «бланшировать» и как это сделать правильно?
146
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт домашней заправки для салата от шефа
Вкус в еде
Рецепт домашней заправки для салата от шефа
71
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Что приготовить из сельдерея
Овощи
Что приготовить из сельдерея
125
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Список долгохранящихся продуктов
Хранение и заморозка
Список долгохранящихся продуктов
67
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Блюда из свеклы
Овощи
Блюда из свеклы
52
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт моркови по-корейски
Овощи
Рецепт моркови по-корейски
69
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Салат с дайконом и кунжутной заправкой
Овощи
Салат с дайконом и кунжутной заправкой
442
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Веганский тарт с панна-коттой
Выпечки
Веганский тарт с панна-коттой
138
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт полезных чипсов из батата
Вкус в еде
Рецепт полезных чипсов из батата
39
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Картошка — это вам не просто, сварил и съел.
Овощи
Картошка — это вам не просто, сварил и съел.
51
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Сладкие блины
Вкус в еде
Сладкие блины
41
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Сытные блины
Вкус в еде
Сытные блины
44
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Вкусные рецепты из картофеля
Овощи
Вкусные рецепты из картофеля
57
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как приготовить глинтвейн дома?
Без рубрики
Как приготовить глинтвейн дома?
1.1к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Блинчики с мясом
Вкус в еде
Блинчики с мясом
40
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Морская соль, мелкая соль, гималайская.<br>Как использовать каждый вид и когда солить?
Вкус в еде
Морская соль, мелкая соль, гималайская.
Как использовать каждый вид и когда солить?
61
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Блюда из редьки, репы и дайкона
Овощи
Блюда из редьки, репы и дайкона
45
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Виды тыквы
Без рубрики
Виды тыквы
103
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как сохранить оставшиеся белки и желтки?
Без рубрики
Как сохранить оставшиеся белки и желтки?
311
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Сколько граммов в стакане?
Без рубрики
Сколько граммов в стакане?
39
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как приготовить овощные оладьи?
Вкус в еде
Как приготовить овощные оладьи?
57
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Заготовка баклажанов и перцев
Хранение и заморозка
Заготовка баклажанов и перцев
50
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как обработать грибы.<br>Нужно ли их мыть и отваривать?
Хранение и заморозка
Как обработать грибы.
Нужно ли их мыть и отваривать?
109
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Выпечка без глютена.<br>С чего начать?
Выпечки
Выпечка без глютена.
С чего начать?
134
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как сварить яйцо пашот?<br>3 способа!
Рецепты вкусных завтраков
Как сварить яйцо пашот?
3 способа!
86
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Сколько можно хранить мясо?
Мясо
Сколько можно хранить мясо?
244
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
История Елены Кумыш про обучение на курсе хлеб на закваске
Хлеб
История Елены Кумыш про обучение на курсе хлеб на закваске
116
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как приготовить домашний хлеб в духовке
Хлеб
Как приготовить домашний хлеб в духовке
820
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
6 способов сделать суп еще лучше
Вкус в еде
6 способов сделать суп еще лучше
59
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Идеальные ссобойки: Что взять с собой на работу и в школу?
Хранение и заморозка
Идеальные ссобойки: Что взять с собой на работу и в школу?
81
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как выбрать самый спелый арбуз? 6 правил от шеф-повара
Выбор продуктов
Как выбрать самый спелый арбуз? 6 правил от шеф-повара
44
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Летняя выпечка. Как печь быстро и легко? Рецепт овощной галеты.
Выпечки
Летняя выпечка. Как печь быстро и легко? Рецепт овощной галеты.
199
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Тонкое искусство специй: какие специи должны быть дома?
Вкус в еде
Тонкое искусство специй: какие специи должны быть дома?
397
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
2 универсальных заправки. Рецепты от шеф-повара
Соусы и заправки
2 универсальных заправки. Рецепты от шеф-повара
4
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как готовить салаты?
Рецепты салатов
Как готовить салаты?
70
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Тушим овощи вкусно. Все секреты тушения овощей
Овощи
Тушим овощи вкусно. Все секреты тушения овощей
142
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как готовить овощи разнообразно?
Овощи
Как готовить овощи разнообразно?
40
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как хранить ягоды? Как не потерять ни одной ягодки?
Хранение и заморозка
Как хранить ягоды? Как не потерять ни одной ягодки?
59
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Молодой картофель. В чем его преимущества?
Овощи
Молодой картофель. В чем его преимущества?
36
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Гайд по зелени: как выбрать, как хранить, как заморозить?
Выбор продуктов
Гайд по зелени: как выбрать, как хранить, как заморозить?
45
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Секреты сочных шашлыков. 4 шага для идеального шашлыка
Мясо
Секреты сочных шашлыков. 4 шага для идеального шашлыка
169
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Конструктор чизкейков: как зная один рецепт, собирать бесконечно много чизкейков?
Десерты
Конструктор чизкейков: как зная один рецепт, собирать бесконечно много чизкейков?
92
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
На чем выпекать хлеб?
Хлеб
На чем выпекать хлеб?
80
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
5 признаков, что хлеб удался
Хлеб
5 признаков, что хлеб удался
65
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Руководство по рыбе: как выбрать, как разделать, как готовить?
Рыба
Руководство по рыбе: как выбрать, как разделать, как готовить?
50
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Конструктор блинов. Рецепт идеальных тонких блинчиков
Рецепты вкусных завтраков
Конструктор блинов. Рецепт идеальных тонких блинчиков
305
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Все о загустителях. Рецепт чизкейка без выпечки
Десерты
Все о загустителях. Рецепт чизкейка без выпечки
91
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Готовим мясо в духовке – лучшие рецепты
Без рубрики
Готовим мясо в духовке – лучшие рецепты
304
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Мясо по-французски
Мясо
Мясо по-французски
680
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как готовить блюдо в панировке? Рецепт куриного шницеля
Птица
Как готовить блюдо в панировке? Рецепт куриного шницеля
96
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как готовить картофель вкусно и разнообразно?
Рецепты вторых блюд
Как готовить картофель вкусно и разнообразно?
582
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как приготовить идеальный бефстроганов?
Мясо
Как приготовить идеальный бефстроганов?
60
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Вопросы?