Кулинарный блог онлайн-школы ЩиБорщи

Мы, команда ЩиБорщи, с 2015 года пишем про еду.
Тут мы собираем все наши статьи, вебинары и подкасты на разные темы.

Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи

И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин

Все
Хранение и заморозка
Хлеб
Фарш
Соусы и заправки
Рыба
Рецепты супов
Рецепты салатов
Рецепты овощных блюд
Рецепты десертов
Рецепты вторых блюд
Рецепты вкусных завтраков
Рецепты вкусной выпечки
Птица
Праздничные рецепты
Отзывы
Овощи
Мясо
Морепродукты
Кулинарные идеи
Крупы
Инвентарь
Домашняя консервация
Десерты
Выпечки
Выбор продуктов
Вкус в еде
Без рубрики
Соусы для рыбы
Соусы и заправки
Соусы для рыбы
233
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт наггетсов с идеальной панировкой
Вкус в еде
Рецепт наггетсов с идеальной панировкой
520
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепты десертов из желатина
Вкус в еде
Рецепты десертов из желатина
487
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Бутерброды на завтрак
Рецепты вкусных завтраков
Бутерброды на завтрак
1.3к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепты маринованного лука
Овощи
Рецепты маринованного лука
1.1к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Секреты идеального бульона
Вкус в еде
Секреты идеального бульона
427
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Что можно приготовить из имбиря?
Овощи
Что можно приготовить из имбиря?
771
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт запеченного корня сельдерея с грецкими орехами
Овощи
Рецепт запеченного корня сельдерея с грецкими орехами
550
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Что значит «бланшировать» и как это сделать правильно?
Без рубрики
Что значит «бланшировать» и как это сделать правильно?
525
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт домашней заправки для салата от шефа
Вкус в еде
Рецепт домашней заправки для салата от шефа
250
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Что приготовить из сельдерея
Овощи
Что приготовить из сельдерея
253
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Список долгохранящихся продуктов
Хранение и заморозка
Список долгохранящихся продуктов
209
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Блюда из свеклы
Овощи
Блюда из свеклы
150
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт моркови по-корейски
Овощи
Рецепт моркови по-корейски
180
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Салат с дайконом и кунжутной заправкой
Овощи
Салат с дайконом и кунжутной заправкой
567
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Веганский тарт с панна-коттой
Выпечки
Веганский тарт с панна-коттой
383
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Рецепт полезных чипсов из батата
Вкус в еде
Рецепт полезных чипсов из батата
138
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Картошка — это вам не просто, сварил и съел.
Овощи
Картошка — это вам не просто, сварил и съел.
153
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Сладкие блины
Вкус в еде
Сладкие блины
115
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Сытные блины
Вкус в еде
Сытные блины
122
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Вкусные рецепты из картофеля
Овощи
Вкусные рецепты из картофеля
192
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как приготовить глинтвейн дома?
Без рубрики
Как приготовить глинтвейн дома?
1.6к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Блинчики с мясом
Вкус в еде
Блинчики с мясом
114
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Морская соль, мелкая соль, гималайская.<br>Как использовать каждый вид и когда солить?
Вкус в еде
Морская соль, мелкая соль, гималайская.
Как использовать каждый вид и когда солить?
197
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Блюда из редьки, репы и дайкона
Овощи
Блюда из редьки, репы и дайкона
166
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Виды тыквы
Без рубрики
Виды тыквы
234
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как сохранить оставшиеся белки и желтки?
Без рубрики
Как сохранить оставшиеся белки и желтки?
1.5к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Сколько граммов в стакане?
Без рубрики
Сколько граммов в стакане?
150
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как приготовить овощные оладьи?
Вкус в еде
Как приготовить овощные оладьи?
160
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Заготовка баклажанов и перцев
Хранение и заморозка
Заготовка баклажанов и перцев
150
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как обработать грибы.<br>Нужно ли их мыть и отваривать?
Хранение и заморозка
Как обработать грибы.
Нужно ли их мыть и отваривать?
421
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Выпечка без глютена.<br>С чего начать?
Выпечки
Выпечка без глютена.
С чего начать?
316
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как сварить яйцо пашот?<br>3 способа!
Рецепты вкусных завтраков
Как сварить яйцо пашот?
3 способа!
258
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Сколько можно хранить мясо?
Мясо
Сколько можно хранить мясо?
935
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
История Елены Кумыш про обучение на курсе хлеб на закваске
Хлеб
История Елены Кумыш про обучение на курсе хлеб на закваске
244
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как приготовить домашний хлеб в духовке
Хлеб
Как приготовить домашний хлеб в духовке
3.6к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
6 способов сделать суп еще лучше
Вкус в еде
6 способов сделать суп еще лучше
177
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Идеальные ссобойки: Что взять с собой на работу и в школу?
Хранение и заморозка
Идеальные ссобойки: Что взять с собой на работу и в школу?
474
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как выбрать самый спелый арбуз? 6 правил от шеф-повара
Выбор продуктов
Как выбрать самый спелый арбуз? 6 правил от шеф-повара
126
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Летняя выпечка. Как печь быстро и легко? Рецепт овощной галеты.
Выпечки
Летняя выпечка. Как печь быстро и легко? Рецепт овощной галеты.
436
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Тонкое искусство специй: какие специи должны быть дома?
Вкус в еде
Тонкое искусство специй: какие специи должны быть дома?
1к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
2 универсальных заправки. Рецепты от шеф-повара
Соусы и заправки
2 универсальных заправки. Рецепты от шеф-повара
4
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как готовить салаты?
Рецепты салатов
Как готовить салаты?
264
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Тушим овощи вкусно. Все секреты тушения овощей
Овощи
Тушим овощи вкусно. Все секреты тушения овощей
1.4к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как готовить овощи разнообразно?
Овощи
Как готовить овощи разнообразно?
105
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как хранить ягоды? Как не потерять ни одной ягодки?
Хранение и заморозка
Как хранить ягоды? Как не потерять ни одной ягодки?
152
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Молодой картофель. В чем его преимущества?
Овощи
Молодой картофель. В чем его преимущества?
151
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Гайд по зелени: как выбрать, как хранить, как заморозить?
Выбор продуктов
Гайд по зелени: как выбрать, как хранить, как заморозить?
146
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Секреты сочных шашлыков. 4 шага для идеального шашлыка
Мясо
Секреты сочных шашлыков. 4 шага для идеального шашлыка
766
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Конструктор чизкейков: как зная один рецепт, собирать бесконечно много чизкейков?
Десерты
Конструктор чизкейков: как зная один рецепт, собирать бесконечно много чизкейков?
241
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
На чем выпекать хлеб?
Хлеб
На чем выпекать хлеб?
362
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
5 признаков, что хлеб удался
Хлеб
5 признаков, что хлеб удался
241
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Руководство по рыбе: как выбрать, как разделать, как готовить?
Рыба
Руководство по рыбе: как выбрать, как разделать, как готовить?
164
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Конструктор блинов. Рецепт идеальных тонких блинчиков
Рецепты вкусных завтраков
Конструктор блинов. Рецепт идеальных тонких блинчиков
549
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Все о загустителях. Рецепт чизкейка без выпечки
Десерты
Все о загустителях. Рецепт чизкейка без выпечки
516
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Готовим мясо в духовке – лучшие рецепты
Без рубрики
Готовим мясо в духовке – лучшие рецепты
621
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Мясо по-французски
Мясо
Мясо по-французски
1.6к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как готовить блюдо в панировке? Рецепт куриного шницеля
Птица
Как готовить блюдо в панировке? Рецепт куриного шницеля
304
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как готовить картофель вкусно и разнообразно?
Рецепты вторых блюд
Как готовить картофель вкусно и разнообразно?
2.3к.
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Как приготовить идеальный бефстроганов?
Мясо
Как приготовить идеальный бефстроганов?
192
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
Вопросы?